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2010.01.26

白菜とさつま揚げの雑食スープ

(14)

テーマ：一人暮らしの食事(639)

カテゴリ：カテゴリ未分類

おはようございます、風邪のせいでしょうか、咽喉がカラカラでした。なにか温まるものがほしくて白菜をコンソメスープの素で味をつけてやわらかく煮てみました。鍋で作ると作りすぎちゃうので小さめのフライパンで作りました。白菜は白いところが柔らかくなるように１０分、ストーブの上で煮て、そのあと、ぶなしめじとさつま揚げを加えて５分ほど煮ました。これで完成です。

ポイントは「一人分」です。いつも作りすぎちゃって、次の食事にも食べるので最近ちょっと鍋に飽きちゃったんです。今回は少なめにしました。白菜の葉は２枚、ぶなしめじは半分、さつま揚げは２枚コンソメスープの素は１個（１個で３００mlと書いてありました。）スープの素は出来れば使わないで鶏肉でダシをとりたかったのですが在庫がありませんでした（涙）

食材を少なめに、そして３品にケチったので、仕上げにうどん用の天カスをパラリと振りました。

100円ショップで買って来たスープの素はクノ○ルでしたが、風邪のせいか味がわかりません。でも、白菜としめじの味はわかったから、？？？ですね。反則の天カスは実は正解だったと思います。肉が入らなかったからカバーしてくれたのでしょう。熱は３８度あります。熱が出たら関節痛が消えました。もう少しで楽になると思います。ご心配かけます。

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Last updated 2010.01.27 05:11:18
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■コメント

Re:白菜とさつま揚げの雑食スープ(01/26)

やすっぺ０９さん

おはようございます。
こんな時こそ、
栄養のあるものを食べた方が良いですよ。

ゆっくり休んでください。
お大事に！
（今日はもう日記をお休みにしたらどうですか？）
失礼します。 (2010.01.27 06:40:50)

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Re:白菜とさつま揚げの雑食スープ(01/26)

桜じじいさん

お早う早いね、今朝も早いね、ご飯は食べないの

是は副食でしょう、朝はしつかりと食事をしましょうね、身体が大事やよ、命の源は食に在り

身体が弱っている時は、栄養価の高い物を
食べな、デリカさん

命有っての身体じゃよ、そんなに長い事生きておる訳じゃなかろう・・・還暦が過ぎて居るんだから、
あとは・・おまけの人生やがな、PCばかりしないで

軽めの運動をしましょうよ、表に出て
人とふれあいましょう。 (2010.01.27 07:30:08)

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Re:白菜とさつま揚げの雑食スープ(01/26)

トンカツ1188 さん

３８度とは　大変な数字

大人では床に　入った方が良いのでは

と思ってしまいます

鍋の作り過ぎは　翌日に繰越　続きますと

飽きが来ますね (2010.01.27 07:43:59)

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Re:白菜とさつま揚げの雑食スープ(01/26)

ran0222 さん

あらら　やっぱり風邪でしたか。
今日のスープ　頑張りましたね～
これに　生姜を入れて
体を温めて　ゆっくり休んで下さい！
と言っても　もう食べ終わったんですよね^^; (2010.01.27 08:19:21)

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Re，白菜とさつま揚げの雑食スープ

のんちゃん3173 さん

おはようございます
風邪には食事が基本でしょうね
もう少しボリュームのある食事も必要ではないでしょうか、早く風邪が治るといいですね。 (2010.01.27 08:20:00)