2013.03.31
カテゴリ： カテゴリ未分類
薄口醤油２（数字は大さじ）、
砂糖２、
みりん１、
酒１、
水、カップ１
これからは、きつねうどんの油揚げの楽しみがぐっと増えるというものです。
なお、前回の魚肉ソーセージの焼きそばは麺にデュアルセモリナ100％のパスタ麺を使ってみたものです。袋に印刷してあったゆで時間１０分では芯が強くてパスタ以外の何物でもありませんでしたが、２倍の２０分ゆでてみましたらおいしい焼きそばになりました。焼きそば用の乾麺として保存が利きます。
大きなことを言って笑われるのがオチですが、焼きそばはすでに強豪がひしめいておりますが、町おこしの事業としてＢ１グランプリを目指したいと思っています。Ｂ１にはいろいろ条件が厳しくて登録するにも苦労すると思いますが、夢に終わるにしても楽しいものがありそうです。
youtube「深夜食堂」主演小林 薫
どうやら新宿の歌舞伎町の裏通りが舞台のような昭和のレトロの食堂が舞台です。メニューは豚汁定食６００円、ビール、酒、焼酎。他に注文によって出来るものは作るよ、という営業方針、開店は深夜１２時、朝の７時ころまで開いている。人情ゆたかなドラマです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:きつねうどんの油揚げ（３）(03/31)
naomin0203
さん
そうか、昨日の焼きそばはパスタでしたのね。
外れました！
なんだかデリカさんと好みが合う！
この番組もしっかり見ていましたよ、私。
毎回くるお客さんの要望に応える、深夜食堂の主人、これが雰囲気良くって！
新宿が舞台だったので、余計に身を入れて見てしまいましたよ。 (2013.03.31 07:47:35)
外れました！
なんだかデリカさんと好みが合う！
この番組もしっかり見ていましたよ、私。
毎回くるお客さんの要望に応える、深夜食堂の主人、これが雰囲気良くって！
新宿が舞台だったので、余計に身を入れて見てしまいましたよ。 (2013.03.31 07:47:35)
Re:きつねうどんの油揚げ（３）(03/31)
koharumusasi
さん
深夜食堂、、私のあこがれのお店がありました。
マスターはジャズ、ロックのレコードをかけ、、ほとんどの曲がありました。腰に調理ハサミをぶら下げ、、元々はホテルの調理人だったそう、包丁もまな板も使わず、、調理するんですよ。味は抜群！ちょと異様なお店で（笑）朝まで営業していました。 (2013.03.31 08:21:06)
マスターはジャズ、ロックのレコードをかけ、、ほとんどの曲がありました。腰に調理ハサミをぶら下げ、、元々はホテルの調理人だったそう、包丁もまな板も使わず、、調理するんですよ。味は抜群！ちょと異様なお店で（笑）朝まで営業していました。 (2013.03.31 08:21:06)
Re:きつねうどんの油揚げ（３）(03/31)
すみれ屋9288
さん
深夜食堂、私も最終まで見ました。
とっても温かな食堂、これは漫画が映像化された
ものと言う事です。
又最初の音楽が何とも心に沁みて来ます。
オカマの小鈴さん好きですね。
きっと探せばこの様なお店有ると思いますよ。 (2013.03.31 08:49:00)
とっても温かな食堂、これは漫画が映像化された
ものと言う事です。
又最初の音楽が何とも心に沁みて来ます。
オカマの小鈴さん好きですね。
きっと探せばこの様なお店有ると思いますよ。 (2013.03.31 08:49:00)
Re:きつねうどんの油揚げ（３）(03/31)
よりすぐり
さん
良い具合に「きつねうどん」が出来あがりましたね。
何だかお腹が空いてきました。
うどんの買い置きが無いので、お昼は御そばを茹でて「たぬきそば」にしたいと思います。
(^J^) (2013.03.31 10:18:04)
何だかお腹が空いてきました。
うどんの買い置きが無いので、お昼は御そばを茹でて「たぬきそば」にしたいと思います。
(^J^) (2013.03.31 10:18:04)
Re:きつねうどんの油揚げ（３）(03/31)
よっしーせお
さん
Re:きつねうどんの油揚げ（３）(03/31)
トンカツ1188
さん
Re:きつねうどんの油揚げ（３）(03/31)
もりくーん
さん
ご当地焼きそば、増えましたからね。
ライバル多いですよ。
それだけ、やり甲斐もありますね。
がんばって下さい。
有名になって、浜松の祭りでも屋台がでるぐらいにして下さいね。 (2013.03.31 16:57:12)
ライバル多いですよ。
それだけ、やり甲斐もありますね。
がんばって下さい。
有名になって、浜松の祭りでも屋台がでるぐらいにして下さいね。 (2013.03.31 16:57:12)
Re:きつねうどんの油揚げ（３）(03/31)
ララキャット
さん
Re:きつねうどんの油揚げ（３）(03/31)
flamenco22
さん
こんばんは～
パスタの麺だったとは！！全く見当違いのことを
書いてしまって、恥ずかしいです。
明日から、日記書く予定なので、また、よろしくお願いします～
昨日の晩戻りましたが、あいちゃんは、夜泣きし、参りました。 (2013.03.31 21:55:38)
パスタの麺だったとは！！全く見当違いのことを
書いてしまって、恥ずかしいです。
明日から、日記書く予定なので、また、よろしくお願いします～
昨日の晩戻りましたが、あいちゃんは、夜泣きし、参りました。 (2013.03.31 21:55:38)
Re:きつねうどんの油揚げ（３）(03/31)
室伏R100
さん
去年の夏、岡山からの帰りに寄った京都で冷やしきつねうどんを食べました。
小さく刻まれた美味しい油揚げと、薄くても味がしっかりしている美味しい出汁に
関西のうどん文化を見たような気がしました。
伯爵のうどん、だんだん関西風になっているような気がします。
本物に近づいているのでしょうか。やっぱりうどんは関西なのですね。
そうですか、パスタでしたか。でもＢ１勝負で茹で時間２０分は変ですね。
銀座に茹でパスタをジャカジャカ炒めてるスパゲッティ屋があります。
人気の行列店ですが、食感はまるで焼きうどんのようです。ということは焼きソバにもなるかも、ですね。
(2013.03.31 23:50:46)
小さく刻まれた美味しい油揚げと、薄くても味がしっかりしている美味しい出汁に
関西のうどん文化を見たような気がしました。
伯爵のうどん、だんだん関西風になっているような気がします。
本物に近づいているのでしょうか。やっぱりうどんは関西なのですね。
そうですか、パスタでしたか。でもＢ１勝負で茹で時間２０分は変ですね。
銀座に茹でパスタをジャカジャカ炒めてるスパゲッティ屋があります。
人気の行列店ですが、食感はまるで焼きうどんのようです。ということは焼きソバにもなるかも、ですね。
(2013.03.31 23:50:46)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Calendar
Comments
残り毛糸で作ったベ…
New!
いしけい5915さん
一生に一度の味噌作り New! よりすぐりさん
「ジーンズ剛（ツヨ… New! ツヨシ8さん
岐阜県本巣市 や… New! トンカツ1188さん
特別展「いきもの超… New! naomin0203さん
昭和記念公園その３ flamenco22さん
sakuのポエム ２ 佐久のポエムさん
ちょびまり0628のブ… ちょびまり0628さん
けろりこ日記 けろりこさん
satomama時々シナと… satomama8799さん
New!
いしけい5915さん一生に一度の味噌作り New! よりすぐりさん
「ジーンズ剛（ツヨ… New! ツヨシ8さん
岐阜県本巣市 や… New! トンカツ1188さん
特別展「いきもの超… New! naomin0203さん
昭和記念公園その３ flamenco22さん
sakuのポエム ２ 佐久のポエムさん
ちょびまり0628のブ… ちょびまり0628さん
けろりこ日記 けろりこさん
satomama時々シナと… satomama8799さん
