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2013.07.30

乾麺のスパゲッティを生麺にする方法

(10)

カテゴリ：カテゴリ未分類

乾麺を生パスタにする

あわせて、先日試した「スパゲッティを中華麺にする方法」を実行（笑）
こっちはスパゲティをゆでるときに大匙１杯の「重曹」を入れます。ふきこぼれますから少しずつ入れないといけません、沸騰したら弱火にして重曹を少しずつ入れます。

出来上がりは、私流の冷やし中華にしました。お皿にめんつゆ１.５、酢１、みりん１、これは大匙です。この上に水洗いした上記の麺を入れて箸で混ぜながら食べました。アタリ！

１時間というのがちょっと長いですが、味は最高です。いつもこれだと自分の舌が慣れてしまって味覚がバカになるといけないので、スーパーで生麺の冷やし中華を買ってきて食べ比べてみましたが、私のは少し薄めだった以外、間違いのないものでした。ヤッタ～！！（笑）

しかし、物珍しさ以外にこんなことする必要があるのでしょうか？

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Last updated 2013.07.30 13:27:37
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■コメント

Re:乾麺のスパゲッティを生麺にする方法(07/30)

milkyway. さん

やっぱり生の感触が懐かしくなるのでしょうか？

子供でも食べやすくなりますね。^^ (2013.07.30 15:34:08)

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Re:乾麺のスパゲッティを生麺にする方法(07/30)

ララキャットさん

はい！
そんな必要は無いと思っちゃいました～(-^〇^-) (2013.07.30 15:48:52)

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Re:乾麺のスパゲッティを生麺にする方法(07/30)

ひねくれくうみんさん

　えっと、急にラーメンが食べたくなったけどスパゲティしかなかった時なんか。
　美味しい生スパゲティを食べたくなった時とか。

　物珍しくて楽しいというのも理由のひとつでもありますが。 (2013.07.30 20:58:54)

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Re:乾麺のスパゲッティを生麺にする方法(07/30)

室伏R100 さん

事務所の近所のスパゲッティ屋さん、生パスタらしいのです。
モチモチとして美味しいです。
プロ用のスーパーでも生パスタ売ってました。
乾麺と違って、モチモチしてるけど軟い感じでした。
茹で方に失敗したのかな？それ以後買わなくなっちゃいました。
乾麺のポリポリ感も嫌いじゃないのですね。でもこのやり方知ってると乾麺で２種類食べられる。 (2013.07.31 00:50:16)

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Re:乾麺のスパゲッティを生麺にする方法(07/30)

lily3777 さん

へ～～～
生めんってやっぱりおいしいのかしら＾＾
パスタ好きの次男が帰ったら実験してみます(^o^)丿
(2013.07.31 01:24:07)

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Re:乾麺のスパゲッティを生麺にする方法(07/30)

koharumusasi さん

一時間、、でも、、やってみる価値、、あるかも？
乾麺に慣れてるから、、実感はどうか、、自信がありませんが、、、。
テレビ、、どうなりました？
(2013.07.31 06:14:34)

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Re:乾麺のスパゲッティを生麺にする方法(07/30)

naomin0203 さん

うわ！
この記事思わずしっかり読んじゃった！！

絶対今度やってみよう。

今日の会社での話題は、これに決まり！！ (2013.07.31 07:04:34)

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Re:乾麺のスパゲッティを生麺にする方法(07/30)

satomama8799 さん

「物珍しさ」を実践する方は、好奇心旺盛でボケないタイプ、だと思うんです。
どんどん実践してくださいませ。

ふと思ったのですが、災害時にこういう工夫を知っていれば、乾燥スパゲッティさえあれば、食のバリエーションが増える、ということですよね。
いつか来る「東海大地震」のときまで覚えていよう！ (2013.07.31 14:01:15)

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Re:乾麺のスパゲッティを生麺にする方法(07/30)

よりすぐりさん

デリカさん、こんにちは

私も色々と試してみることあります。
でも市販の食品はプロが研究して作ったものなので、私には市販の味を作ること出来ないなあって思います。 (2013.07.31 14:50:19)

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Re:乾麺のスパゲッティを生麺にする方法(07/30)

はっちゃん09 さん

コメントありがとう～～
生めんにする方法さっそく夏休みの孫につくってあげます。 (2013.07.31 21:19:49)

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