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逢へぬ夜の風鈴しげく鳴ることよ 中村苑子
昼間に motion*vis に髪を切りに行ったら、今年の社員旅行は韓国になりそうだという話を聞いて……韓国のガイドやグルメマップを見せてもらってるうちに、「どうにもこうにも韓国料理が食べたい!」「サムギョプサルが食べたい!」と、完全に感化されてしまいました(´▽`;
ってなわけで、地元・根津の モゴモゴ
。前から気になっていたものの、入ったことはありませんでした。
どうやらチヂミが美味しいらしい! それとサムギョプサルは食べねばなるまい!ってことで、ルームメイトと二人で突撃~
こじんまりとしたお店には、常連客が次々にやってきました。地元に愛される名店って感じです。いろんな方がブログなどで褒めておられるチヂミは、確かに美味しい! 普通のチヂミより厚めで、カリッと&もっちり。タコとニラが惜しみなく入っています。下味がしっかりついているので、タレがなくても十分いける。

次は真打ち(?)サムギョプサル! あまり日本では見ないタイプの鍋(溝がある鉄板で、真ん中から油が器に落ちるようになっている)で、陽気なママが焼いてくれます。


見てください、このお肉の厚さ! 焼きあがったらこれをハサミでじょきじょき切るのが韓国っぽい。昔ソウルで食べたときも、ハサミ大活躍だったな~。で、野菜に辛味噌とネギその他と巻いて食べるのが、実に美味しい。お肉だけだと油っぽくなってしまうけれど、野菜で巻くことで不思議なくらい平気なんですよねえ。
チヂミもサムギョプサルも相当なボリュームなんで、女子二人で行って、全部は食べきれませんでした……。ほんの少しだけ残しちゃった。(ごめんなさい相葉先生……!!)チゲも美味しいみたいなので、今度はもっとメニューを絞って、再チャレンジしたいです。
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