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2006.10.02

「まほうなべ」で晩ご飯

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(51843)

カテゴリ：日常のあれこれ

母から「まほうなべ」を借りました。

まほうなべとは、保温容器と鍋がセットになっていて、
煮物など一度沸騰させたら、そのまま保温容器に入れるだけ。
あとはじっくり味がしみ込むのを待つだけで、調理できちゃう優れものです。
「シャトルシェフ」という商品もあるみたいです。

魔法鍋

料理が得意じゃない私。
なおかつ、仕事と息子のサッカーの送り迎えで、
じっくり時間をかける料理はとんとご無沙汰状態。
焼き肉や焼き魚、炒め物ばかりじゃ、何だかワンパターン。

早速、『角煮』に挑戦

調味料と材料を入れ、５分ほど沸騰させたら、保温容器へ。

２時間ほど待ってからふたを開けると、お肉はすっかり軟らかくなっていました。
とろっとろっとまではいきませんでしたが、
じっくり中まで味がしみ込み、大好評

一緒に煮込んだジャガイモやニンジン、シイタケ、ウズラの卵が
めちゃくちゃおいしかったです

調子に乗って、カレー、おでん、煮魚と作り続けています。

保温容器に入れれば、後はほったらかしでよいので、
朝、ささっと野菜を切って、調味料と一緒に沸騰させ、
夜帰ったら温め直して、すぐに食卓へというのが、すごーくいい感じ。

「１品すでにできている」と思うと、
他の料理をするのも、なぜか楽チンに思えちゃうから不思議です。

ということで、今夜は手羽元を煮込んでみようと思っています。
しばらくは、はまりそうです