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[2008]ヴィダル　アイスワイン非常に生産量が少ない貴重なワイン

テーマ：今日のワイン(6133)

カテゴリ：その他

2006年には「Best Canadian Winery of the Year」を受賞したワイン
ヴィダル　アイスワイン
非常に生産量が少ない貴重なワインです。

【プレミアムな品質のアイスワイン】
［2008］ヴィダル　アイスワイン【箱付】 / ペラー・エステート / カナダ / 200ml / 甘口白

1966年に設立したペラー・エステートは、
カナダのナイアガラ半島に位置しています。

カナダのナイアガラといえば、滝が有名ですが
上質なワインの生産地としても有名です。

ペラー・エステートがこだわるのが、甘みと酸味のバランス。
このバランスが取れていないと、質の良くないワインになってしまうのです。

ワイナリーにはレストランが併設してあり、ペラー・エステートのワインと料理の完璧なマリアージュを楽しむこともできます。

アイスワインは、夏はブドウが生育するくらい暖かく、冬は凍るくらい寒い、特殊な地域でしか生産されないため非常に生産量が少ない、貴重なワインです。

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