タイ生活10年の軌跡ブログ

はじめに

タイ　コーヒー「サイアムブルームーン」は、ますます急増するファンに支えられ、今や多くの人々に愛されるコーヒーとなりました。このコーヒーは、まるで神聖な泉のような透明感を持ち、飲むことで癒しとパワーを感じられる特別な一杯です。

コーヒーの特徴

1. 産地の魅力

• 原産国 : タイ王国
• 地域 : チェンライ県ドイチャン地区
• 標高 : 1,000～1,300m

この高地で熟した赤色と黄色の果実を中心に、現地のアカ族やリソー族の方々が手作業で収穫しています。指定精選工場で丁寧に仕上げられたコーヒーは、すっきりとした飲みやすさとクリーンな味わいが特徴です。

2. 精選のこだわり

「サイアムブルームーン」は、パワースポットとして有名な泉の水で精選されています。この泉は、ブッダが一晩泊まったとされる場所にあり、満月の夜には美しい光の柱が浮かび上がるという伝説があります。この特別な水を使うことで、コーヒーには独特のパワーが宿るとされています。

味わいと香り

浅煎り

• 香り : 柑橘系、ローストナッツ
• 味 : しっかりとした酸味、アフターに黄金糖のような甘味

中煎り

• 香り : ナッツ、柑橘系
• 味 : 落ち着いた酸味、チョコレートのような甘味のバランスが良い

中深煎り

• 香り : カシス、ブドウ
• 味 : 軽やかな苦味、飲みごたえがありつつもすっきり

深煎り

• 香り : チョコレート
• 味 : しっかりとした苦味、ジューシーさと滑らかな口当たり

利用シーン

「サイアムブルームーン」は、さまざまなシーンで楽しめます。

• 開店祝い
• 新年の挨拶
• 受験シーズンの応援
• 異動のお祝い
• 入学祝い

まとめ

まるで時間がとまったようでした。のどかな自然の中、ゆっくりとコーヒーを飲む。
至福の時でした！よ

スコータイに行ったついでに立ち寄ったコーヒー店

素晴らしい景観！雨風酷いと大変でしょうけど。

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