ひとりごとの部屋

まだ公表していませんが新メニューを考えてみました。

と言ってもどこにでもあるものだと思いますが・・・

「ころ」って知っていますか？東海地方でしかこう呼ばれていない

そうなのですが、簡単に言えば、釜揚げのうどんなどに冷たいつゆを

注ぐだけというものだそうです。

食感は生温くて嫌がる方もみえますが自分みたいな猫舌には

とっても食べやすくてよいと思います。

温いのが嫌な方は麺を冷してからでもいいそうです。

上が「うどんころ」下が「きしころ」です。

近々ランチに登場しまーーーーす。(笑)