2021年12月21日
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こんにちは
今日は私の家庭菜園の作物を撮ってみました
冬の家庭菜園にある作物は少なく収穫できるのは蕪くらい
ブロッコリーはクリスマス頃から収穫できそうな感じです
さやえんどうは来年の5月にならなければ、まだ先が長いです
地元種で赤花のカワグチエンドウの種を譲り受け私も作り続けています
60年くらい前まで地元で盛んに作られていました
長い栽培期間に短い収穫時期のサヤエンドウ
収穫はもちろん人力のみ
連作を嫌い5年ほどの間隔をあけなくてはならなく
手間のかかる作物だったそうです
最盛期には農家さんでは収穫に近所の人にお手伝いを頼み収穫
出荷には部落ごとに集め新宿淀橋市場迄オート三輪で運んだとか
等級は松竹梅で表したそうで松は高級料亭などにも送られたそうです
その後途絶えてしまったと思われたカワグチエンドウですが
地元農家が自家用に作り続けていて7年前より
カワグチエンドウ復旧プロジェクトなるものが発足
江戸東京野菜としても登録されたそうだ
一部新八王子史より抜粋しました
ブロッコリーはお世話になっている農家さんにお願いしたら
60本が1セットで苗を買う事に、当然家庭菜園には多すぎますが
勿論格安で譲っていただきました
今はすべての苗が順調に育って収穫を楽しみにしています
蕪は2種類「サラダ蕪」と「小蕪中蕪」と言う2品種です
どちらも食感はよく浅漬けは特に美味いです
私の家庭菜園はこのほかにホウレンソウとネギがあり
ほうれん草は寒さが増してから甘味が出てより美味しくなってきました
ネギはほぼ1年じゅう収穫できます
最初は十数本のネギを頂きそのネギは何十倍にも増えています
春に移植し初夏にアブラムシの被害
軍手をして手でアブラムシ退治
草むしりして追肥をし土寄せ、これを何度も繰り返す
分けつして増え太く美味しいネギになります
さやえんどう
地元種で60年くらい前まで盛んに作られていたカワグチエンドウ
サラダ蕪
60株植えてあるブロッコリー
まだ小さいですがブロッコリーの形になってきました
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じじくさい電気屋
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