2020.05.29
テーマ： 味噌など伝統食を自家製で(288)
カテゴリ： 調味料
作り置き大反対！な人を夫にもった場合
主人は変化を好む人であり、特に食事に関しては「毎日違うものを食べたい」というこだわりがあります。
作り置きが大嫌いなんですよね。そんなですから、1日に10品は作る生活をずっと続けています。一週間で70、一ヶ月で210。1年で…もう考えたくないくらい作ってますね
。せっかくなので作ったものを記録しようと思い、楽天レシピをはじめました。ぱぱっとささっとできる簡単家庭料理ばかりです
。少量をその場で、そして、温かいまま食べきりたい人向けです。乳清ミネラル入り「乳清MINERAL糀味噌」を購入しました
前置きが長くなりましたが、今回は乳清MINERAL糀味噌を購入した話をブログに残します。
この味噌は、乳清ミネラル塩のちからによって塩分が27％減でも塩味が感じられます。食塩を変えただけらしいので、糀（こうじ）味噌の味はきちんとしますし、旨味もたっぷりはいっています。製造元はタケヤ味噌です。
我が家では、昆布だしかあごだしと組み合わせて味噌汁を作っています。
お値段が少し高いのが玉に瑕ですが、毎日のことですし、健康味噌汁生活したい方におすすめです。楽天レシピに乳清MINERAL味噌を使用した味噌汁レシピを公開しています。
楽天レシピ
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