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乳清ミネラル入り「乳清MINERAL糀味噌」を購入しました
乳清ミネラル入り「乳清MINERAL糀味噌」を購入しました1日に10品は作る生活をずっと続けています。一週間で70、一ヶ月で210。せっかくなので作ったものを記録しようと思い、楽天レシピをはじめました。少量をその場で、そして、温かいまま食べきりたい人向けです。前置きが長くなりましたが、今回は乳清MINERAL糀味噌を購入した話をブログに残します。乳清MINERAL味噌は、乳清ミネラル塩のちからにより、塩分が27％減でも塩味が感じられます。食塩を変えただけらしいので、糀（こうじ）味噌の味はきちんとしますし、旨味もたっぷりはいっています。我が家では、昆布だしかあごだしと組み合わせて味噌汁を作っています。このお味噌、お値段が高いのが玉に瑕ですが、毎日のことですし、健康に味噌汁生活をしたい方におすすめです。楽天レシピに乳清MINERAL味噌を使用した味噌汁レシピを公開しています。
2020.05.31
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ジョブチューン ファミリーマートスイーツランキングいちおしのデザートを買ってみました
2020年5月30日TBS系「ジョブチューン ファミリーマートスイーツランキング」で紹介されたデザートを買ってきました。みんな放送をみて買いに来たのですね。21時ごろお店に伺ったらスイーツ売り場に人がポツポツ。テレビで紹介されていたものを手にとっていました。中にはシュークリームを5つてにしている人もいましたよ。気になったものを数点買ってみました。・スフレプリン 258円・たっぷりクリームのダブルシュー 138円・ブリュレシュー 198円・発酵バターのフィナンシェ 119円・チョコミントフラッペ 276円チョコミントフラッペは帰り道がてら飲んでしまいました。これはどこかで食べたことがある味！爽のチョコミント？シャリシャリした食感とスーッとしたミントの味がおいしかったです。スタバのフラペチーノで売り出すといいのになー。そんな話を夫としながら自宅に戻りました。残りは明日食べます。とっても楽しみですね。
2020.05.30
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乳清ミネラル入り「乳清MINERAL糀味噌」を購入しました
作り置き大反対！な人を夫にもった場合主人は変化を好む人であり、特に食事に関しては「毎日違うものを食べたい」というこだわりがあります。作り置きが大嫌いなんですよね。そんなですから、1日に10品は作る生活をずっと続けています。一週間で70、一ヶ月で210。1年で…もう考えたくないくらい作ってますね。せっかくなので作ったものを記録しようと思い、楽天レシピをはじめました。ぱぱっとささっとできる簡単家庭料理ばかりです。少量をその場で、そして、温かいまま食べきりたい人向けです。乳清ミネラル入り「乳清MINERAL糀味噌」を購入しました前置きが長くなりましたが、今回は乳清MINERAL糀味噌を購入した話をブログに残します。この味噌は、乳清ミネラル塩のちからによって塩分が27％減でも塩味が感じられます。食塩を変えただけらしいので、糀（こうじ）味噌の味はきちんとしますし、旨味もたっぷりはいっています。製造元はタケヤ味噌です。我が家では、昆布だしかあごだしと組み合わせて味噌汁を作っています。お値段が少し高いのが玉に瑕ですが、毎日のことですし、健康味噌汁生活したい方におすすめです。楽天レシピに乳清MINERAL味噌を使用した味噌汁レシピを公開しています。楽天レシピ
2020.05.29
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山形県のお米「雪若丸」を購入しました
雪若丸を買いました先日、雪若丸というお米を買いました。雪若丸は山形県が生んだお米のブランドで、お米の食味チャートでみると「硬め＆もっちりめ」に属します。また、雪という名前があらわすように、浸水するとお米の白さが際立つ銘柄のようです。さてさて、どんなお味なのでしょうか。早速ハリオの土鍋で炊いてみました。沖縄・離島配送不可★【80】GNR-150-B ハリオ HARIO フタがガラスのご飯釜 1〜2合用 土鍋 直火用(IH不可) 萬古焼 【延長保証対象外】【キャッシュレス5％還元対象】GNR-150B価格：4700円（税込、送料別) (2020/5/29時点)夫婦二人暮らしなので↑でお米を炊いてます雪若丸のおいしさ＝★★★★☆雪若丸を土鍋で炊いてみました。加熱 ：8分ピー ：1分蒸らし：15分私が好きなお米の分類に属していましたから想定通りのおいしさ！とってもおいしいごはんができました。本当にまっしろでツヤツヤ。しっかりした食感を感じられるお米でした。雪若丸のパッケージに描かれている大きな赤丸は「日本」を、小さな緑色の丸は「たっぷり盛られた白米」をあらわしているそうです。家族でニコニコしながら食べられるお米っていいですよね。うちは2人になってしまいましたが、将来、息子がお嫁さんや孫をつれて遊びに来た時、おいしいごはんを出せるよう日々の料理を頑張っていきましょう。私の米探しの旅はまだまだ続きます。山形県産 つや姫 2kg【令和元年度産 送料無料 パールライス 東北 山形 お米 ブランド米 お土産】【RCP】【HLS_DU】価格：2350円（税込、送料別) (2020/5/29時点)
2020.05.29
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関東では入手困難！？富山県産醤油 あなん谷の淡口醤油
手に入らない！富山の醤油30年来の付き合いになる友人から「富山の淡口醤油ってびっくりするほどおいしいんだよね。いくたびに買ってるの」との情報をいただきました。関東育ちの私は、淡口や白だしといった色の薄い調味料にご縁がない生活。スーパーで売っていても素通りしてしまうアイテムの1つでした。醤油といえば、正田醤油やキッコーマン、ヤマサ醤油でしょう！とはいえ、関東出身で関東在住の、しかも、食べ物にこだわりを持っている友人が放った「富山の醤油はおいしい」という一言が頭からずっと離れませんでした。「富山の醤油、試してみたいかも」そんな気持ちがムクムクとわいてきて、近所のスーパーで富山の醤油を見つけにいきました。しかし、数軒まわっても一つも置いていない！人間って手に入らないものに執着してしまいがち。お醤油がちょうど切れそうになっていたのもあるし、色々比較検討した結果、飯田醤油というメーカーのあなん谷薄口醤油1lをネット購入してみました。あなん谷の淡口醤油あなん谷は「あなんたに」とは読まず、「あなんたん」と読みます。あなん谷薄口醤油は、日本の名水百選に選ばれている穴の谷霊場の水を使用しており、すっきりとした旨味や甘みが特徴なんだそう。穴の谷霊場HPその言葉どおりというか、あなん谷の淡口醤油は、上品でしつこくなく、旨味が感じられる絶品のお醤油でした。あまりのおいしさに虜になり、なんにでも使っていたらみるみる減っていく！こりゃあおいしいです。友人が虜になるのもわかりました。あなん谷の淡口醤油の味は、出汁が入っているかのようといったらわかりやすいでしょうか。白だしよりも塩分を強く感じます。かといって、濃口醤油のような主張はない。和え物や汁物、煮物など、なんにでも使えます。おいしいお醤油は富山県にあったのですね。気になった方は「あなん谷の薄口醤油」、ぜひ手にとってみてください。関東育ちの私でも抵抗なく使え、様々な和食に合います。飯田醤油 あなん谷薄口醤油 1L 穴の谷の霊水 あなんたん 富山 醤油 調味料【区分A】価格：620円（税込、送料別) (2020/5/29時点)
2020.05.29
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はじめまして
2020年の春、息子が家を巣立ちました。理由は大学進学のため。とてもめでたい話題ではあるけれど、親である自分にとっては「空の巣症候群」になってしまったのかと思うほどで、悲しくて寂しい日々を送っていました。その代わりといってはなんですが、夫が家にいるようになりました。コロナ騒ぎというのももちろんありますが、家に帰ってきたんです。夫とは色々あり、離婚になるのかな…と感じた時もありました。今はとても穏やか。そういうのを経て、夫婦は成長していくんでしょうか。あたたかい料理を、作りたてのものを家族に出せる幸せ。ずっとどこかにおいてきていました。気分転換かつ夫婦の記録、そして、子供への財産とし、レシピを残すことに決めました。不定期ではありますが、ご飯レシピや日々のことを綴っていこうと思います。HNのオレンジカワサキは、カービィに出てきたキャラクターがかわいくて好きだから。写真にも登場します。
2020.05.26
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