2020.05.31
テーマ： 味噌など伝統食を自家製で(288)
カテゴリ： 調味料
1日に10品は作る生活をずっと続けています。一週間で70、一ヶ月で210。せっかくなので作ったものを記録しようと思い、楽天レシピをはじめました。少量をその場で、そして、温かいまま食べきりたい人向けです。
前置きが長くなりましたが、今回は乳清MINERAL糀味噌を購入した話をブログに残します。
乳清MINERAL味噌は、乳清ミネラル塩のちからにより、塩分が27％減でも塩味が感じられます。食塩を変えただけらしいので、糀（こうじ）味噌の味はきちんとしますし、旨味もたっぷりはいっています。
我が家では、昆布だしかあごだしと組み合わせて味噌汁を作っています。
このお味噌、お値段が高いのが玉に瑕ですが、毎日のことですし、健康に味噌汁生活をしたい方におすすめです。楽天レシピに乳清MINERAL味噌を使用した味噌汁レシピを公開しています。
1日に10品は作る生活をずっと続けています。一週間で70、一ヶ月で210。せっかくなので作ったものを記録しようと思い、楽天レシピをはじめました。少量をその場で、そして、温かいまま食べきりたい人向けです。
前置きが長くなりましたが、今回は乳清MINERAL糀味噌を購入した話をブログに残します。
乳清MINERAL味噌は、乳清ミネラル塩のちからにより、塩分が27％減でも塩味が感じられます。食塩を変えただけらしいので、糀（こうじ）味噌の味はきちんとしますし、旨味もたっぷりはいっています。
我が家では、昆布だしかあごだしと組み合わせて味噌汁を作っています。
このお味噌、お値段が高いのが玉に瑕ですが、毎日のことですし、健康に味噌汁生活をしたい方におすすめです。楽天レシピに乳清MINERAL味噌を使用した味噌汁レシピを公開しています。
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