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2024.01.04
テーマ： 楽天レシピ(165519)
カテゴリ： 料理
冷めてもやわらか美味しいって！ぶりの照り焼き
料理名：鰤の照り焼き
作者： 青色カエル
■材料（2人分）
ブリの切り身 / 2切れ
○塩 / 大さじ1/3
○生姜のしぼり汁 / 大さじ1/3
(なければチューブの生姜を料理酒で溶く / 1cm弱くらい)
○料理酒 / 大さじ1
片栗粉 / 大さじ3くらい
熱湯 / 1リットル～1.5くらい？
◎醤油 / 大さじ2
◎みりん / 大さじ1
◎料理酒 / 大さじ1
◎砂糖 / 大さじ1/3
◎おろし生姜 / ひとつまみくらい
(チューブの生姜でもOK / 1cmくらい)
愛情 / 量れない
■レシピを考えた人のコメント
冬が旬だねぇ
冷めてもやわらか美味しい
口内炎がある時は「刺さる」らしい
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