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カテゴリ： 一般料理・レシピ
メニュ～は、
最近の ミーイン がはまってる 皮蛋豆腐 です
あっ、読み方は ピータン ね
姉の会社の 中国人から習いました
異性と食事に行ってこれを注文したら、
その後のショッピングで、
めっちゃくさい２人になっちゃうから気をつけてо(ж＞▽＜)ｙ
でも、ピータンって、
まずぅ
ネギ をみじんぎりぃ～～
ネギをみじんするときは・・
こうしてササクレると、
とってもスピィ～ディ～ですね
あっ、右側でチラ見してる包丁は、
もっすごい切れ味と評判の
グローバルの包丁 で～～す
で、NEXT工程は・・
ピータン 剥き剥き
で、ピータンさんを２～４等分に切っておく
ここでポイントは
２０分くらいピータンさんを
放置プレイ ( ´艸｀)
その間に、
ザーサイ 君を用意
水で塩抜きしましょ＾＾
ミーインも、ちょっとブレイクタイムぅ
NHKさんからの頂き物
どうも君マグで、コーヒーを飲みのみ
で、さっきの ザーサイ 君をみじん切りぃ～～～
次は、サブ主役の 豆腐 様ぁ～～
サイコロ状にカッティンぐぅ！！
そしてそして真打ち ピータン さん登場
サイコロ状にカット
カット
それらを大きなボールに入れて、
ゴマ油 ＆ 塩 をお好みで入れていき、
ここでちょっとハングル講座～
左は、ゴマ油 読みは、『チャムキルム』
右は、料理塩 読みは、『ヨリヨム』
ヨリ＝料理 ヨム＝塩（えん）
混ぜ混ぜしたら完成
ゴマ油は、多めがおいしいですよ
普通の玉子よりも、ものっすごく濃厚
ぜったい癖になる『お味』です
きょうも、おいしくいただきました＾＾
幸せな料理でしたぁ～～
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