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2015年01月の記事
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急に料理熱、再燃！
久々のちょこっと料理の記事です調理のイレギュラーな年末がありテンションが下がっていた”料理”でしたが、クックパッドから、誕生月にプレミアムクーポンなるものが届きましたなんと３月末までプレミアムサービスが無料ということで思わず登録しちゃいましたよ～ちょうど使いたい食材でいいレシピが見つけられないと悩んでいたので、ためしに検索したらいろいろヒット！やはり検索がやりやすいなあそして人気レシピは美味しいっ思ったよりたくさん調理したので、気に入ったものを載せます。 :*:* Ｌ．Ａ カルビ *:*: by しらたま娘もともとは酸っぱすぎて困っていたキウイを使いたくて検索したレシピ。自家製のタレって、好みにハマるとめっちゃ美味しいんですよね。レシピを見た時にピンときたのでチャレンジしたら、大当たりタレを作っている段階でもう美味しい香りだったから(笑)肉はなんでもＯＫとのことで、生姜焼き用豚スライスで作りました。1時間漬けこみだとちょっと味が濃かったかも。（私は平気だったけど。）お肉の厚みで漬け込み時間は調整すべし。 簡単旨い！間違いなし（笑）【砂肝葱焼き】 by pegupepepeお気に入りの砂肝をいつもと違う食べ方で！とトライ。下処理も調理も簡単で◎ただ、馴染ませる時間が必要なので忘れず時間を逆算するべし。私はウッカリして昼ご飯が遅れましたちょっと辛めの味付けでご飯がすすみました～。この砂肝の切り方は初めてでしたが、意外と簡単でタレが絡むのでオススメです。 超楽チン☆大根ステーキ by 河童堂☆かっぱちん大根ステーキ、興味はあったものの、作ったことがありませんでした思い出した時がいい機会、とサクッと作りましたよ。皮が美味しいと聞いていたけど、本当ですね～自分が作ったとは思えない美味しさ(笑)冬大根で作ったのも美味しくできた一因だと思います。旬の食材バンザイ＼(^o^)／ 簡単キウイケーキ by 涼亮まま再びキウイ。実は熟して酸っぱくないことが判明したのですが、大量にあるので加工します。ズボラさんに嬉しいレシピということで強いこだわりもなく作ったのですが、これが美味しかったキウイの酸味と生地の甘みのバランスが絶妙特に焼き立てが堪りませんでした～。使用したホットケーキミックスは砂糖入り配合だったので砂糖は加えなかったけど、ちょうど良かったです。 ＨＭで簡単❆りんごのタルトタタン by LazyHata近年作ってなかったタルトタタン。しっとり飴色のリンゴが好きで食べたくなって傷んだ紅玉も使用したので、うまく形作れずタルトタタンもどき。でも飴色リンゴになるように頑張りました～。（一部焦げ色なのは目を瞑って）酸味が好きな私は、もう少しレモン汁を入れてもよかったかな。 りんごの皮捨てないで❤スイートティー♫ by コユッキータルトタタンを作っている途中で、そういえば”リンゴの皮でアップルティー”みたいなレシピを見たことがあったような？とふと思い出し検索。シンプルなのに思った以上に美味しい♪単純だけど、新鮮なものには適わないね。今までリンゴの皮、もったいないことしたなぁ。以上６品、皆様にオススメしたい美味しかったレシピたちです。今月はやけにごま油の香りに魅かれました。季節の影響かな？ごま油って定期的にものすごく食べたくなる食材です。
2015.01.31
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リンドールチョコの試食！＆ローソン 100年に一度の苺イヤー♪
リンドールチョコの試食イベントに行ってきました。と言っても、遠方までは行けず、近所のソニープラザで参加。味は日替わりらしく、いただいたのはキャラメル、ストロベリー。どちらも１つで満足感がありました。リンドールはゆっくり溶かしながら、外側のシェルと内側のフィリングの混ざり具合を楽しむのがいいですね。店ではそんなに種類を見かけないのですが、調べたらたくさんのバリエーションがありますね。ピーナツバターとかココナッツとか食べてみたいなあ。因みにミルクは以前から好きでもエキストラダークは思ってたのとちょっと違ってて、それから遠ざかっていたので嬉しいイベントでした。そういえばミントが挟まったリンツも好きだったなあ。（よみがえる思ひ出。。）帰り道に寄ったローソンでやけに苺商品が目立つなあと思ったら、2015年は100年に一度のいちごイヤーということで、力を入れていたみたい。気になる商品を全部買っていたら甘々生活になっちゃうので、厳選してストロベリープリントライフルを買ってきました。・・と、なんとなく気になった生クリームカルピスと、見かけたら素通りできない柚子胡椒味のポテトチップス(笑)コンビニは長居すると危険度がどんどん増していきますな。以下、感想メモストロベリープリントライフル：他にも気になる苺商品はあったものの、この可愛い見た目にやられちゃいました～ピンク色のプリンの破壊力たるや(笑)トライフルはあまり好きではないので普段はまず食べないのですが、これ美味しいです～ちなみに私にとってのトライフルマイナスポイントは、味が単調、スポンジが乾燥している、が２大要素なのですが、こちらかなりスポンジがシットリです。ちゃんと下まで苺クリームと苺ソースが入っているし、もともと量が少なめなので、飽きる前に食べ終えられました。ローソンのトライフルは、買ってもいいトライフルとしてインプット生クリームカルピス：生クリームがくどいかなと思ったけど、穏やかでとても優しい口当たりいつものカルピスより酸味は少なくて、まったりしてます。あの喉に引っかかる感じがないのがいいですね(笑)季節柄、濃厚で滑らかなものはより美味しく感じるから、ナイスな目の付け所です。私にしては珍しく、また買いたいなと思いましたきっと期間限定だろうけど、いつまで販売してるのかなあ。上辛ポテト柚子胡椒味：昔カルビー（だったかな？）のゆずこしょうポテトチップスを食べてから、柚子胡椒ポテチの虜に。見かけると買わずにはいられない大ヒット後いろんなメーカーから発売されたけど、やっぱり少しずつ味が違うんですよねー。こちらは少しおとなしめの柚子胡椒かな。でも香りが良くて、ポテトのザクザク食感もイイ！久しぶりに食べれて満足いやー、間食バンザイな生活をしていてキケンですな
2015.01.30
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ずっと気になってたオカユスタンド＆湯花楽厚木店。
我が家からちょっと遠いけど、お気に入りの温泉施設湯花楽厚木店に行ってきました駅からちょっと距離があるけど、送迎バスがあるので助かります。その前に、以前から気になっていたオカユスタンドでランチ。 可愛くて雰囲気のある造りで和みます～(*´▽｀*) なんかお得そうなベジ粥+点心セットをチョイス。美味しいお粥って本当にお腹に沁みわたりますよね～。野菜サラダもとっても美味しくて、体にいいもの食べてるなあってしみじみ感じます(*´ω｀*)なんでもっと近所にないかなあ。朝粥に通いたかった・・。まあそれは仕方ないから、また機会を作って来るとしますかそして、ゆったりと温泉へサウナ『ボルケーノ』も気に入ってるけど、なんと言っても源泉高濃度炭酸泉がイイ炭酸含有量の関係で屋外で38℃という温度設定なのにも係わらず、血管拡張作用で手や足の指もほかほか～末端冷え性の私にはありがたいお湯なのです(*^^*)温泉後のマッサージは短時間で効果抜群！ということが最近分かり、30分ほどマッサージも受けてゴキゲン（＾ｖ＾）キャンペーンでパックと割引券を貰いました。ラッキー疲れを癒した後は、本厚木ミロードで山のホテル Au bon Rosageのケーキをゲット。山のホテルのケーキは私にとって特別なもの。近くで売ってると思うと、思わず買ってしまいます。今回はレモンケーキとラムレーズン。期待通り美味しくて満足です。本厚木はあまり来る機会がないけど、他にも気になるお店は結構あるんですよね。１人ではお腹が足りません(笑)
2015.01.28
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あけちゃいまして。。
おめでたいでしょうか？12月はなんだかんだでたくさん出かけたので、ブログUPの時間をなかなか持てず。（文章書くの遅いのは相変わらずです(^^ゞ）1月は半月ぐらいアンニュイな気分と共に過ごしておりました。うん、いろんな人間が集まればストレスは溜まるし、少ない人間でトラブればさらに険悪だでも時間が経つと、あったことや思ったことを文字にしたいな、と思えるのは不思議。それと、年末頑張ってた断捨離マラソンのその後も記録しておきたいなと思ったり。思い出し記事も進行形のものも、つらつら書き連ねたいと思います。断捨離ばなしのついでに。近年気になってた年賀状を断捨離しました。昨年出しそびれたのをいい機会に、今年から出さないことにしようとのんびりしていたら。それでも年賀状をくれる方がいるのですね～。なんだかちょっと感激しました今年くれた方にはまたお年始の挨拶をしようかな～、とさっそく心が揺れています(笑)もともと手紙が来るのが嬉しい質ですからね等身大でやっていけるなら、それもいいかな、と思う次第です。
2015.01.26
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とんぼ玉 ヒダ模様玉リターン。
ヒダ模様のとんぼ玉は以前にも作りましたが、製作方法がちょっと違うかな？なかなか模様が綺麗につなげないので苦手意識があります。テンションを上げようと、いつもは組み合わせない色合わせにチャレンジ。黄緑と赤と黄色でポップな感じ～１つめはレースがうまく温まらず、途中で離型剤が剥がれてしまいました(T_T)時間もかかっていたので捨てる気にもならず、なんとなく勾玉型に。もう少し地玉と馴染むと好みだったんだけどなー。穴の離型剤の白色を馴染ませるために、オリーブ油を塗るといいそうです。２つめはどうにか玉にできました。レースを長くしすぎたため模様が一部過密になり、横の長さも不足気味。。綺麗に作るのは難しいけれど、割れなくてよかった。今回の玉はみんなに美味しそうな玉と評されました(*´ω｀*)特に意識してなかったけど、いつでも”美味しそうなもの”が基準になってきとるな～(笑) とんぼ玉 再びのねじり花。
2015.01.21
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クリームチーズでいろいろ作る(*´▽｀*)
クックパッドの企画でフィラデルフィアのクリームチーズが我が家にやって来ましたークリームチーズ好きだけど、価格が高くなってから遠のいていたので嬉しい♪まずは企画レシピにレビューを書きますよ～。 ハニークリームトースト by クラフトチーズ簡単ですぐに作れるレシピということで、クリームチーズを塗って、蜂蜜かけるだけ～簡単だし、この組み合わせ、美味しくないはずがない。でもレシピ写真のようにクリームチーズを滑らかに塗るためには、相当常温に置いとかないといけないみたい。早く食べたい私には我慢できましぇ～ん(^皿^)せっかく貰ったので、残ったクリームチーズでいろいろなレシピを試してみたいと思います！ いちじく！クリチー＆ジャムトースト♪ by たぬぴぃ★ちょうどイチジクジャムがあったのでなんとなく作りましたが、これめっちゃ美味しいですよ昔の映画のアメリカ人並にモリモリ食べちゃいそう(笑)たいへんキケンな美味しさです今まであまり料理に使ったことがないので、積極的に調理も！ アボカドとクリームチーズのわさび醤油和え by ぽっぽぺぺ調理と言っても、お手軽なものに流れちゃうのですが～(笑)クリームチーズでコクが出ると思ったので、ワサビを効かせてご飯の友に。こっくりまったりして満足の一品になりました。 ブロッコリーのクリームチーズ和え山葵風味 by もこデリ旬野菜で一品作ろうとトライ。体が冷えるので冷蔵庫で休ませず、代わりにクリームチーズ多めで作ったら、好みストライクの味マヨネーズとかごま油とか、私の感覚では違和感たっぷりだったけど、クリームチーズって何と合わせても美味しいのかしら？今まで試さずにもったいなかったなあ。クリームチーズと言えば、まずチーズケーキを作っていたので。（そして200ｇ全部無くなっていた。） 塩昆布とクリームチーズのとろとろ玉子丼 by るるおか以前作って、トロ～ッとしたクリームチーズが美味しかった今回はよりトロッとさせようと、フライパンを火にかける時間を気持ち長めにしてみました。クリームチーズは完全に卵と一体化したけど、充分に味がして満足。このメニュー、美味しすぎてあっという間に食べ終わっちゃうのよね。 黒蜜＆クリームチーズ＆トースト by ねこりん222黒蜜の在庫処分も兼ねて選んだレシピ。それなりに美味しいだろうと想像はしていたけど、酸味が効いて甘過ぎず大人の美味しさ！くどくなくていいですね。1パックでたくさんのメニューを楽しめました今まで”クリームチーズはお菓子”ってイメージだったけど、料理に使ってもかなり美味しいことを発見したので、常備してもいいかな、と思うようになりました
2015.01.13
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サンマルクディナー。
しばらく行っていなかったサンマルクへディナーに行ってきました。良い雰囲気過ぎて一人では行けないので、これを機会に！近頃華麗にスルーされるワタクシの誕生日、今年はちょっと食い下がってみましたよ(笑)張り切って出かけた割にはそんなにお腹が空いてなかったので、軽めのコースに。とは言っても、焼き立てパン好き＆食べ放題だから、最終的には結構な量を食べちゃうんですけどね(^^ゞ帆立貝のフラン シャンピニオンソース（多分）とグリーンサラダ。サラダのこのコンパクトさが嬉しい。あとそこそこ生野菜も美味しいのもポイント高し食べ放題のパンは、焼き立てのものをテーブルサービスしてくれてます。前菜よりも早く、頻繁に来ますよ(笑)じっくり煮込んだビーフシチューが名物だと知ったので、さっそく食べてみる。なるほど、子供から大人まで好きそうな、ケチャップ寄りの濃厚な味。ご飯が欲しくなります。（でももちろん食べ放題のパンです。）最後は小さめのケーキと選べる飲み物。ミントティーにしましたが、ハーブティーの種類が少なくなってました飲みやすくて好きだったのになあ。残念。今日のお腹具合には調度いい品数のコースでした。パンは１つ１つが小さいとはいえ、10個近くは食べてるはず久々のサンマルク、堪能しました～パンの美味しさはもちろん、落ち着いた雰囲気のお店も好き朝ご飯もやってるようなので、いつか行ってみたいなあ。妹その2がわざわざ北海道からラムレーズンミルクジャムをプレゼントに持ってきてくれました北海道産のミルク製品は本当に美味しい
2015.01.11
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誕生日に川崎大師にお参り。
両親が行ったことがないということで、便乗することになった川崎大師。なんと誕生日にお参りという、レアなイベントになりました(笑)正式名は平間寺。有名な寺社は正式名を覚えないですね(~_~;)もうだいぶ混雑も落ち着いているだろうと思っていたけど、甘かった！まだ交通規制もされてるし、境内は屋台がたくさん出てて大賑わいでも身動きが取れないほどではないし、活気があって私はこういう雰囲気が好き茶室には門松が飾られていますな。美しい八角五重塔に目が向きます。以前来た時には無かった釈迦如来像を発見。背後の薬師殿の建物と相まって、雰囲気バッチリ。『川崎大師って、関東第一霊場だったんだー』と、前も驚いた気がする(笑)敷地が広くて見所もたくさんあるし、歴史も由緒もあるお寺なんですね。交通規制により、帰りにやっと参道のお店に寄ることができました。そこで気になったのが、大谷堂。見たことのない『釜あげわらび餅』(写真左)なるものがあったので、食べ歩きでいただきました。 どうやら冬限定商品みたいですね。トロトロでやわらかーいわらび餅で、食べやすいです。わらび餅は固形だと思っていた私には不思議な食感でした。お土産用に黄なこと抹茶のわらび餅も。釜あげほどではなかったけど、軟らかフルフルなわらび餅なんですね。和小物店でちりめんの羊お手玉を発見今年はまだ羊小物をゲットしていなかったので、お持ち帰り。可愛い小物は見るだけで癒されます～今回は平時には見える石碑が隠れていたりして、正月の賑わいを楽しむお参りになりました。屋台の近くにはテーブルもあり、多くの人がリラックスして食べたり飲んだりしていて、地元密着のお寺だなあと感じました。両親も、境内に屋台！と驚いてましたよ。屋台目当てでお参りに行くのも楽しそうですね
2015.01.10
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断捨離マラソン まだ迷いのあるバッグ。
第21回 バッグ私はファッションに結構無頓着なので、バッグの数は少ない方だと思います。普段使いのバッグのこだわりは、多い荷物全部が綺麗に入ること、肩から掛けられること、ファスナーで開閉できること。機能第一です。 これで冠婚葬祭合わせて全部です。主に使っているのは左上のシャンパンゴールド。バッグを変えるとすぐ忘れ物をするので、ほぼずっと同じバッグで動いています。旅行でよく使うのが左下の大きめバッグと、えんじ色の切符などもしまえるお財布、右上の紺の肩掛けバッグ。財布バッグ以外はかなり長く使っていて綻びがたくさんあったので、思い切ってサヨウナラ 次の旅行に行くまでによいご縁がありますように(^人^)右真ん中の水色のショルダーバッグは、気に入っていたけどシミが出ていたのでこちらもサヨウナラ。もったいないと思わずに、もっと頻繁に使えばよかったなああとは結婚式用と浴衣用、水玉模様のふくさ入れ、チチウエから貰ったブランドバッグ。結婚式用はそのままキープ、浴衣は着てないので誰かに譲ることにして、ふくさ入れ、、デザインが気に入ってるんだけど使う場面が思い付かない。暫く思い付かなかったら、これも譲ることにしようかな。でも使いたいなーここまでそんなに悩まずに進められたのですが、やっかいなのが１つ。チチウエからのお土産バッグです。サイズや使い勝手はまあまあ悪くはないのです。ただ、いつか旅行に行った時飛行機の手荷物に預けたら、大きなロゴが外れて返ってきたんですよ金具だけ残ってて目立つので外そうと試みたけど、さすがブランド、縫ってある所をほどかないといけない造りでした。素人が一部だけ手を加えたら、散々なことになるのは目に見えてるので触れず。さらに、バッグを見ると、ロゴ紛失時の航空会社員の対応が腹ただしかったのを思い出しちゃうんですよね。普通のバッグなら、そんな負の感情を引き出すものとはお別れするんですが、お土産などあまり買わないチチウエがくれたものだと思うと、手元に置いておきたい気持ちも強くて。これは愛情なのか、執着なのか。ロゴを隠しながら使ったりもしたけど、ちょっとね・・。と、ここまで書いていて、１つ解決法を思い付きました。このバッグのブランドに直してもらえばいいのかも。でもそんなお金はないなあ。。うーん、心が決まるまでもうちょっと時間をかけることにします。 旅行用バッグを処分してほどなく、撥水性があって多少形の融通が利き、コンパクトになる大きめバッグをゲットしましたこれで旅行に行くのが楽しみ～
2015.01.05
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