ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

で10分位かな）で暮らしている、
お友達 たけねこさん のお宅に久々、お邪魔していました
もう1人の桑名人、Kちゃんと3人で、もう30年近くの仲良し
10時半集合のはずが…
30年来遅刻魔のKちゃんがやって来たのは
何と12時
なのにもかかわらず、14時にはお帰りと
相も変わらず、ﾄﾞﾀﾊﾞﾀｱﾀﾌﾀ忙しい事
たけねこさん、いつも通り、手作りﾗﾝﾁを用意してくれていまして
美味しい手料理を囲んで、束の間の愉しいひとときでした

私は、16時過ぎまでお邪魔していまして、
帰りの道中で、夕食の食材探しにとあるｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄに寄り道

「晩ご飯何にしよっかなあ…」

実は、そのｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄでお買い物をするの初めてなんです
去年、そこへお買い物に向かう途中で、
『世紀の大ｸﾗｯｼｭ』を起こして以来、
ずっと行けずにいましたが、本当に何て事無い、地元のｽｰﾊﾟｰ

夕方のｽｰﾊﾟｰは、まさに『宝の山』
よしっ今夜のﾒﾆｭｰは、これで決まり

『海老とｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽのﾀﾙﾀﾙｻﾗﾀﾞ』



ﾎﾞｲﾙﾄﾞｴｯｸﾞを細かく切り、
salt & pepper、白ﾜｲﾝ、生ｸﾘｰﾑと市販のﾀﾞｲｴｯﾄ･ﾏﾖﾈｰｽﾞを合わせて、
ﾎﾞｲﾙした海老とｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽを和えるだけ
彩りのｱｸｾﾝﾄに、卵をちょっぴり残しておいて、ﾊﾟﾗﾊﾟﾗｯとﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｩｰ
黄身の色彩が綺麗で、とってもﾌｫﾄｼﾞｪﾆｯｸ

わーいﾒｲﾝは『帆立貝柱のﾌﾗｲ』



生の貝柱半額にﾃﾞｨｽｶｳﾝﾄされたばかり
12個もあって、何と￥420-
正統派ﾌﾗｲにして、
ﾀﾞｰﾘﾝは、何故か『とんかつｿｰｽ』で、私は『おろしぽん酢』で、
あっさりと頂きました

そして、今夜どうしても作りたかった一品『豚汁』です
今夜の『隠れﾒｲﾝ』かな

wakasan流豚汁・八丁味噌仕立て by wakaikusan



家庭ならではの、思いっ切り具だくさん
ごぼう嫌いのﾀﾞｰﾘﾝも、これならちゃんと食べてくれます

もう『罰ｹﾞｰﾑ』の様なﾎﾞﾘｭｰﾑ
一体、何日分あることやら
でも『豚汁』って、お鍋いっぱいに作る方が、断然美味しい



名古屋っ子の私は、勿論『豚汁』の仕上げも『八丁味噌』
何故か、一晩寝かせると、より旨味が増して
いい感じになるのよねー
もはや『my豚汁』は、煮込み料理やｽｰﾌﾟの感覚です

明日は、きしめんを茹でて、
この『my豚汁』をお出汁に、独りﾗﾝﾁの予定
楽しみ

今夜も美味しく頂きました





★老舗ｶｸｷｭｰ八丁味噌★




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