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ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

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December 11, 2008

今夜もローストポーク♪

(8)

テーマ：ル・クルーゼのお鍋で料理しよう♪(170)

カテゴリ：お家ごはん

またまたﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸです

何故かと申しますと…豚肉が安かったんです
行き着けのﾏﾙｼｪなﾃﾞﾊﾟ地下のﾃﾅﾝﾄに入っている柿安では
毎月10日『豚の日』
とにかく豚肉が超特価なんですよ

対面販売の豚肉ｺｰﾅｰのみまさに修羅場と化しています
「はいっ」「はいっ」
皆さん、順番の争奪戦です
　待ちの間、販売員の方へｱｲｺﾝﾀｸﾄを送り続け
順番通り、何とかｵｰﾀﾞｰの権利を獲得しました

母親に頼まれていた物もあるので、
私のｵｰﾀﾞｰも、半端無く長い
実は、母親のｶｰﾄﾞ片手でのお買い物
素晴らしい恩恵であります

豚肉たくさん買いました

そして勿論豚もも肉ﾌﾞﾛｯｸも、超お買い得
おまけに、ﾈｯﾄで形成してくれているではありませんか

そんな時は迷わず

 簡単*あっさりローストポーク by maminkちゃん

オーブン投入直前のローストポーク

これからｵｰﾌﾞﾝへ
最近新馬鈴薯が出回っているので、
小粒な馬鈴薯を、ささっと洗って、丸ごと入れています

さて、ｵｰﾌﾞﾝが働いている間に、
ｻｲﾄﾞﾃﾞｨｯｼｭの準備です

普通にｻﾗﾀﾞです
これで本当に最後父親作のﾚﾀｽをﾍﾞｰｽに
むき海老とﾎﾀﾃ貝柱のﾎﾞｲﾙを一緒に和えて
ﾐﾓｻﾞｻﾗﾀﾞ

むき海老と帆立とレタスのミモザサラダ

今秋はたくさんﾚﾀｽを食べました
お父さん、ありがとう

さてさてﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸが焼き上がりました
いつも通りの盛り付けです

ローストポーク

継続は力なり
今夜のﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸこそが
今までで最高の焼き上がりです
ﾀﾞｰﾘﾝと私顔を見合わせて
「旨いなあー」
焼き続けた甲斐がありました

最高の出来映えです
豚肉がとってもｼﾞｭｰｼｰで柔らかい
切り口が、ほんのりﾋﾟﾝｸな感じの
見た目でも判るｼﾞｭｰｼｰな仕上がり
実はちょっぴり難しかったりするんですよ

今夜は素晴らしい出来映えの
ﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸな食卓です

ローストポークな食卓

お肉、本当に美味しかったわあ

今夜もちょっぴり成長しました

皆様の温かい応援がとっても支えになっています
是非是非ﾎﾟﾁｯとお願い致します

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Last updated December 11, 2008 11:35:46 PM
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■コメント

Re:今夜もローストポーク♪(12/11)

mamin* さん

特売とはいえ柿安のお肉。。。
さすがスポンサー様付きじゃないと思い切りお買い物できないよね。（笑）
今日もすごくおいしそう。
こんなに気に入っていただけてホントうれしいよ。
サラダもすごくおいしそう。
肉を食べたら野菜はその倍食べろというもんね。
お父様にも感謝だわ～。
ポチしてくね。 (December 12, 2008 08:09:45 AM)

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そうなんですよ(^^;)

wakasan1935 さん

mamin*ちゃん、おはよ～♪

＞特売とはいえ柿安のお肉。。。
＞さすがスポンサー様付きじゃないと思い切りお買い物できないよね。（笑）
＞今日もすごくおいしそう。
＞こんなに気に入っていただけてホントうれしいよ。
＞サラダもすごくおいしそう。
＞肉を食べたら野菜はその倍食べろというもんね。
＞お父様にも感謝だわ～。
＞ポチしてくね。
-----
ポチ！いつもありがと～☆

毎月10日の『豚の日』は、確かにお値打ち(^^)/
でも、スポンサー無しでは、大人買いはやっぱり無理です(ToT)
退院後の母親に、あれこれ買い物を頼まれ、『友の会』の積み立てカードで買って来いと言われて…滅多に無い幸運でした☆

今回は、結構豚もも肉のブロックがたくさん用意されていたんだけれど、それが！どんどん売れていくじゃないw(゜o゜)w
もう焦ったわよf(^^;

昨夜は、今まで一番の仕上がりで、ご機嫌でした(^o^)
mamin*ちゃんの恩恵にも、しっかりあやかっています(^^)v (December 12, 2008 10:53:13 AM)

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Re:今夜もローストポーク♪(12/11)

肌ツヤ子さん

wakasanお久しぶりです～＾＾：
やっと訪問できて嬉しいで～す＾＾
相変わらずの料理の腕前ですねぇ～＾＾
新じゃがをそのまま入れて美味しそう～♪彩りも良く、お肉もローズマリーが効かせてあっさりとしてそう！

特売のお肉、ゲットするのは大変そうですが、こんな素敵な料理に変身するのでしたら、頑張って並んじゃいますよね～＾＾
(December 12, 2008 11:37:29 AM)

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Re[1]:今夜もローストポーク♪(12/11)

wakasan1935 さん

肌ツヤ子さん、こんにちは♪
お久し振りです☆

＞wakasanお久しぶりです～＾＾：
＞やっと訪問できて嬉しいで～す＾＾
＞相変わらずの料理の腕前ですねぇ～＾＾
＞新じゃがをそのまま入れて美味しそう～♪彩りも良く、お肉もローズマリーが効かせてあっさりとしてそう！
＞
＞特売のお肉、ゲットするのは大変そうですが、こんな素敵な料理に変身するのでしたら、頑張って並んじゃいますよね～＾＾
-----
もう、並ぶって感覚では無く、いかにおばちゃんパワー（あ、私もおばちゃんだけど）に負けずに頑張るか…なんですよ(^^;)
平気で身を乗り出してくるおばちゃん、結構多いんですよね(--;)

これは、mamin*ちゃんのレシピで、簡単なのに、とってもご馳走に見えるという、主婦お助けですよ(^^)

じゃがいもも切らなくて良いし、にんじんは適当だし…あとはオーブンが働くだけ(^^)v

是非作ってみて下さい♪ (December 12, 2008 12:26:18 PM)

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Re:今夜もローストポーク♪(12/11)

ルルール♪ さん

もうローストポークが得意料理になってきたね！！
凄く美味しそう～～～っ　食べてみたい～～～っ
いいわ！いいわ"^_^"　ワインと頂きたいな～
旦那さんもかなりお気に入りだね！！ (December 12, 2008 02:19:24 PM)

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Re:今夜もローストポーク♪(12/11)

shizushizu248 さん

作り続けてこそ、メニューが完成するんですね。自宅だと、なかなか同じものを作れないですが、やりましたね、最高傑作はすばらしいです(^_-)-☆
(December 12, 2008 08:01:37 PM)

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豚肉は飽きませんね♪

wakasan1935 さん

ルルール♪さん、こんばんは♪

＞もうローストポークが得意料理になってきたね！！
＞凄く美味しそう～～～っ　食べてみたい～～～っ
＞いいわ！いいわ"^_^"　ワインと頂きたいな～
＞旦那さんもかなりお気に入りだね！！
-----
そうそう、最近こればかりですf(^^;
豚肉は、飽きが来ないので、割と続けて作っても良い感じです♪
最近では、クリスマスディナーの予行練習の様になってきました。。。 (December 12, 2008 09:17:42 PM)

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根気だけはあるんですよ(^^;)

wakasan1935 さん

shizushizu248さん、こんばんは♪

＞作り続けてこそ、メニューが完成するんですね。自宅だと、なかなか同じものを作れないですが、やりましたね、最高傑作はすばらしいです(^_-)-☆
-----
焼加減は、ちょっと運みたいな部分もありますが、確実に進歩を遂げている様に思います(^^)v
割とこつこつとした根気だけはあるので、クリスマスまでには、完璧な焼きを目指して頑張りたいと思っています☆
そろそろ、チキンで予行練習を始めなきゃ～(^^)/ (December 12, 2008 09:24:09 PM)

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