ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

懲りもせず、また邪道な焼そばを作ってしまいました

いなや の焼そば麺がありましたので
よしっ焼そばを作ろう
しかし、毎度の事ながら
冷蔵庫には、焼そばに見合った具がいないんです

どうしようかなあ…

と言う訳で、今回は
豚肉の代わりにﾍﾞｰｺﾝを使って
白菜、もやし、白葱で
ﾊﾞﾀｰ醤油味の焼そばを作りました



胡麻油でﾍﾞｰｺﾝを炒めた事が無いので
さすがに今回もﾁｬﾚﾝｼﾞ出来ず
そうなってくると、ｿｰｽで味付けする自信も
同時に喪失

それなら、間違いの無いﾊﾞﾀｰ醤油味がいいかなっと

気付きました
麺が美味しければどんな味付けにしても
美味しいんですよね

ｺﾂは、焼そば麺は、お酒少々をまぶして、
ﾚﾝｼﾞで1分間強ﾁﾝしておく事と
具と麺は、別々に炒めて下味を付けておく事
そして、最後にささっと和えて
出汁醤油を回し掛ける事でしょうか

ﾊﾞﾀｰの風味とﾍﾞｰｺﾝの薫香
そして、お醤油の焼けた香りが食欲をそそります

美味しく頂きました

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