ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

もう既におせち料理にも飽きました

今朝も懇々と眠り続けて
お昼前やっと目を覚ましました
まさに寝正月の我が家です

さてさて。。。今日のﾌﾞﾗﾝﾁは如何に
昨夜塩抜きをしておいた数の子
紅白の蒲鉾
黒豆
。。。以上ではありませんか

あまりにも寂しいので
今朝は自家製出汁巻きを焼きました



出汁巻きは、とても良い塩梅に焼けました
お出汁をしっかりしたためて、ｼﾞｭｰｼｰな焼き上がりです

しかし、これだけではお腹も満足せず
大晦日の残り物
黒毛和牛すき焼き用200ｇぽん酢風味で焼きました



実はこれが一番のご馳走でした
程好い霜降りで、肉質もとても柔らかくｼﾞｭｰｼｰで
さっと炙るとこれがまた柔らかくて旨い

塩･胡椒、ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ、日本酒、ぽん酢の順に
全て火を通して仕上げました

これでやっと満足な
お正月2日目のお昼ご飯でありました

今夜はやっと我が家でゆっくり
ほっと一息な昼下がりです

『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています
ﾎﾟﾁｯと1票皆様の温かい応援を宜しくお願い致します