天気予報も当てになりませんねー
今日のお家ﾗﾝﾁは
買っておいた胚芽入りのﾊﾟﾝﾄﾞﾐで
ﾄｰｽﾄｻﾝﾄﾞを作りました
ﾍﾞｰｶﾘｰでｻﾝﾄﾞｲｯﾁｽﾗｲｽにして頂いたので、
薄切りでｶﾛﾘｰｵﾌ
醗酵ﾊﾞﾀｰ＆ﾀﾞｲｴｯﾄ･ﾏﾖﾈｰｽﾞを塗って準備
ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞ＆とろけるﾁｰｽﾞとﾛｰｽﾊﾑ
そして、ﾌﾞﾛ友の small pinkさん
が
最近好んで使っていらっしゃるﾏｽﾀｰﾄﾞｸﾞﾘｰﾝ
（こちらではｸﾞﾘｰﾝﾏｽﾀｰﾄﾞと書かれてありました）
ﾊﾟﾝﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞｸﾞﾘｰﾝﾏｽﾀｰﾄﾞﾀﾞｲｴｯﾄ･ﾏﾖﾈｰｽﾞ
ﾛｰｽﾊﾑとろけるﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ
（ﾊﾟﾝには醗酵ﾊﾞﾀｰ＆ﾀﾞｲｴｯﾄ･ﾏﾖﾈｰｽﾞが塗ってあります）
最初はｱﾙﾐﾎｲﾙで包んで、
ﾄｰｽﾀｰで、ﾁｰｽﾞがとろけるまで蒸し焼きにします
こうすると、ﾊﾟﾝが焦げる前に、ﾁｰｽﾞがﾄﾛｰﾘ
ｱﾙﾐﾎｲﾙを取り除いたら
再びﾄｰｽﾀｰで表面をｶﾘｯと焼いて出来上がり
月並みな表現ですが
外側はｶﾘｯ内側はﾄﾛｰﾘ
まさに王道ﾄｰｽﾄｻﾝﾄﾞです
ｸﾞﾘｰﾝﾏｽﾀｰﾄﾞは
まさにｻﾝﾄﾞｲｯﾁの為に生まれてきたのでは
そう思える程のお野菜です
素晴らしくﾏｯﾁﾝｸﾞｩｰ
￥100-/1袋とってもお値打ちであります
また作ろうっと
美味しく頂きました
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