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January 28, 2009

青梗菜でまたまたパスタ☆

(6)

テーマ：好きなスパゲッティー(501)

カテゴリ： myパスタ

野暮用の疲れもあり
。。。今朝はとうとう寝坊。。。

今日はﾀﾞｰﾘﾝお休みでした
良かった。。。

それでも、日中はとても暖かくて
今でもﾌｧﾝﾋｰﾀｰ無しで過ごせています

さてさて。。。今日のお家ﾗﾝﾁは
まだまだ何株あるのって程の青梗菜で
ﾊﾟｽﾀを作りました
昨夜の帆立を、少し残しておきましたので
ｱﾘｵﾘﾍﾞｰｽにﾍﾞｰｺﾝの旨味を加えて

キタッラ･帆立と青梗菜のベーコンペペロンチーノ風

青梗菜とのお付き合いも
だいぶ慣れて参りました

父親の作る青梗菜は
株の大小にかなりばらつきがありますので
小さめのものを6株程使いました

いつも通り葉と茎は分けておきます
帆立6個は4等分/1個に切って準備

ｱﾘｵﾘﾍﾞｰｽ+ｶﾘｶﾘﾍﾞｰｺﾝ
帆立を入れてｿﾃｰしていきます
ｿﾃｰする事で帆立が甘くなって美味しくなります
そして、青梗菜の茎を投入
ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ、白ﾜｲﾝで飛ばして
茹で汁でｿｰｽを調えて
早めに茹で上げたﾊﾟｽﾀと青梗菜の葉を
強火で一気に和えて出来上がり

ﾊﾟｽﾀはﾃﾞｨﾁｪｺのｷﾀｯﾗ
あっさりｿｰｽをしっかり吸ってくれます
美味しい

お父さんの青梗菜
まだまだ。。。あります

美味しく頂きました

いつも応援頂き誠に有難く存じます
順位大健闘しています
どうぞポチッと是非是非宜しくお願い致します

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Last updated January 28, 2009 03:24:53 PM
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■コメント

Re:青梗菜でまたまたパスタ☆(01/28)

mamin* さん

今日は暖かいよね～。
今まで外出出来ないでいたからこれからお買い物です。
パスタ見たらたべたくなっちゃうよ～。
これは絶対においしいだろうし　今の気分なのよね～こういうパスタが。
でも今日は冷凍庫からトンカツ用の肉を出して今解凍中。
パパは必ず食後におやつがないと駄目だからこれからそれを買いにいくのよ～。
毎日何にするか考えるのも面倒なのだ。 (January 28, 2009 03:41:22 PM)

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Re:青梗菜でまたまたパスタ☆(01/28)

美奈1011 さん

ん～パスタいーなー♪久しく食べてない。。
私、今日の夕食は野菜中心の鉄板焼きだ～(~_~;)

ぽち。。

(January 28, 2009 03:51:36 PM)

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とんかつ、いいね～♪

wakasan1935 さん

mamin*ちゃん、こんにちは♪

＞今日は暖かいよね～。
＞今まで外出出来ないでいたからこれからお買い物です。
＞パスタ見たらたべたくなっちゃうよ～。
＞これは絶対においしいだろうし　今の気分なのよね～こういうパスタが。
＞でも今日は冷凍庫からトンカツ用の肉を出して今解凍中。
＞パパは必ず食後におやつがないと駄目だからこれからそれを買いにいくのよ～。
＞毎日何にするか考えるのも面倒なのだ。
-----
ダンナ様、食後のおやつが欠かせないんだね(^^)
確かに。。。好みもあるだろうし、考えるのは大変だよねえ～(^^;)

何かねえ～もう意地になって青梗菜入れてるから、凄い上げ底なパスタの盛り付けになっちゃって。。。見た目は、何人前？？って感じだよ(笑)

先日、父親の畑に行ったら、まだまだ青梗菜生えてるし。。。どんなに植えたん？って感じだよ(^o^;)

とんかつ！いいじゃん～♪
やっぱり、男性陣には、カツが人気だよね☆ (January 28, 2009 03:55:21 PM)

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鉄板焼きも美味しそう♪

wakasan1935 さん

美奈さん、こんにちは♪

＞ん～パスタいーなー♪久しく食べてない。。
＞私、今日の夕食は野菜中心の鉄板焼きだ～(~_~;)
＞
＞ぽち。。
-----
焼き野菜って、味が凝縮して美味しいよね～☆
私は麺類好きで、一日一食は、麺が食べたくなっちゃいます(^^;)

ポチッ！といつもありがとう☆
お陰様で、ランキング順調ですo(^^)o (January 28, 2009 03:58:27 PM)

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Re:青梗菜でまたまたパスタ☆(01/28)

肌ツヤ子さん

お父様が作るお野菜が活きますね～♪

オイルベースのパスタは、ベーコンを入れればあとはどんな青菜を入れても美味しいから、ランチにはホント助かりますね～＾＾　
青梗菜の程よい苦味とベーコンの風味がとってもマッチしいそうで、かなり美味しそうな一品です♪ (January 28, 2009 05:51:27 PM)

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有難くはありますが。。。

wakasan1935 さん

肌ツヤ子さん、こんばんは♪

＞お父様が作るお野菜が活きますね～♪
＞
＞オイルベースのパスタは、ベーコンを入れればあとはどんな青菜を入れても美味しいから、ランチにはホント助かりますね～＾＾　
＞青梗菜の程よい苦味とベーコンの風味がとってもマッチしいそうで、かなり美味しそうな一品です♪
-----
ベーコンは旨味の素みたいな感じで使えるので、チルド室の常連です☆
先日の、お歳暮ギフト解体セールで、ちゃっかり買い溜めしてきました(^^)v

青梗菜との相性は好いと思います♪
でも、青梗菜だけこんなに貰っても。。。と、ちょっと困惑気味でもあります(^^;)
ははは。。。 (January 28, 2009 06:18:58 PM)

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