もはや我が家の定番になりつつある
ﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸな夕食です
昨日、実家の近所のｽｰﾊﾟｰで、
母親に買って貰った
豚肉肩ﾛｰｽ塊肉で準備しました
ﾚｼﾋﾟは勿論
簡単*あっさりローストポーク by maminkちゃん
before
after
これはmy定番
丸ごと新馬鈴薯とにんじんと一緒に
お庭のﾛｰｽﾞﾏﾘｰとﾛｰﾘｴを伐り
ﾀｲﾑｵﾚｶﾞﾉ。。。区別の付かないﾊｰﾌﾞと一緒に
ｵｰﾌﾞﾝでｶﾞﾂﾝとﾛｰｽﾄ
相変わらず大雑把な盛り付けで
緑が無くﾋﾞｼﾞｭｱﾙ的にはちょっぴり寂しい
ﾎﾟｰｸの焼き上がりは極めて上々です
ｻｲﾄﾞﾃﾞｨｯｼｭは
これまたじゃがいも
ﾒｰｸｲﾝを千切りにして、
しっかりぬめりを取りさっと湯通しして準備
せん切りしたﾊﾞｼﾞﾙと
とっておきﾉﾙｳｪｰｻｰﾓﾝのｽﾓｰｸと一緒に
myｵﾘｼﾞﾅﾙのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和えて
ｼｬｷｼｬｷｻﾗﾀﾞ
これは美味しい
じゃがいもを穀類としてでは無く
お野菜として頂ける
食感も愉しいとってもﾍﾙｼｰｻﾗﾀﾞです
今夜はこんな感じでﾜﾝﾃﾞｨｯｼｭ
豚肉の焼き上がりの良さが伝わると嬉しい
今回は、牛ﾀﾝでは無く
ちゃーんと豚肉のお味でした
豚肉ですもの
やっぱり豚肉のお味がbetterよね
美味しく頂きました
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