shizushizu248さん、ありがとう(ToT)

＞まあまあ、雑用に追われる日々もありますから(笑)
-----
野暮用って、続きますよね。。。
でも、自分なりに納得の、美味しいものは食べたいんですよね。。。(^^;) (January 29, 2009 10:49:02 PM)

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ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

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January 29, 2009

や･ぼ･よ･う。。。

(8)

テーマ：食べ物あれこれ(52380)

カテゴリ：お家ごはん

思いっ切りご飯ﾈﾀなのに
PCを殆ど立ち上げられなかったｼﾞﾚﾝﾏ
ﾀｲﾄﾙから察して頂けると嬉しいなあ。。。

まずは朝一出掛ける野暮用。。。

。。。一時帰宅して
きしめんを作る。。。この食に執着する根性

卵とじきしめん

我が几帳面な性格に苛っとする瞬間です

きしめんは乾麺を茹でて
きっちり冷水で〆て白玉状態に準備
丼も熱湯で温めておき
父親の作った青梗菜は葉と茎を分けて
小口ﾈｷﾞも準備
沸騰したお出汁に
青梗菜の茎＆白玉のきしめんを投入
温まったらきしめんだけ熱々の丼に入れ
再びお出汁を火に掛けて
青梗菜の葉と小口ﾈｷﾞを投入
片栗粉でとろみを付けて溶き卵

熱々の卵とじきしめんの出来上がりです

お出汁が足りないとまた苛っとするので
案の定汁だくです

手間は掛かるし苛っとしながらも
。。。食している時はまさに至福の時
最後まで熱々でﾊﾌﾊﾌしながら食べました

そして程無くまた野暮用

おやおや。。。もう19時前ではありませんか

買出しに行く暇も無く
お家にあるもので、夕食を作りました

父親が作った大根が
ずっと悲しそうにしていましたので
豚大根を作りました

ごぼう入り豚大根

野菜室に、やはり寂しそうにしていた
新ごぼうと一緒に炊きました
創作で作ったにしては上出来
美味しいおつまみになりました

先日母親に買って貰った
和牛肩肉すき焼き用がありましたので
ささっとｿﾃｰ

和牛肩肉すき焼き用で

下味は塩･胡椒のみ
ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ飛ばしてぽん酢を回し掛けるだけ
ぽん酢は火を通しても良いですね
和牛はｼﾞｭｰｼｰで柔らかな仕上がりです

付け合せのｷｬﾍﾞﾂは
千切りでは無く百切りになってしまいました
ｼｮｯｸｩｰ
食感がｺﾞﾜｺﾞﾜでした。。。ﾀﾞｰﾘﾝごめんね

野暮用に追われながらも
。。。ここだけのお話
お家ﾗﾝﾁの卵とじきしめん
一番美味しかったです

どんどんﾊﾟﾜｰを無くしていくものなんですねー
歳かなあ。。。ははは。。。

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Last updated January 29, 2009 11:44:27 PM
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■コメント

Re:や･ぼ･よ･う。。。(01/29)

shizushizu248 さん

まあまあ、雑用に追われる日々もありますから(笑)
(January 29, 2009 10:43:08 PM)

返事を書く

Re[1]:や･ぼ･よ･う。。。(01/29)

wakasan1935 さん

Re:や･ぼ･よ･う。。。(01/29)

肌ツヤ子さん

忙しい日が続きますね・・・。
でも、ちゃ～んとブログはアップする几帳面さには脱帽ですよ～＾＾
私なんか、今日は無理～、、と何でもお休みにしてしまうお休み常習犯ですから・・＾＾：
とても自由人というかマイペースなんですね＾＾：

きしめん、美味しそうだわ～～。　あのつるっとした食感がいいんですよね～。
スープも汁だくで美味しそう～～。　青梗菜もいっぱい！
豚大根も家庭的な一品でご飯が進みそうです～＾＾
(January 30, 2009 12:41:33 AM)

返事を書く

こんばんわ　ちゃちゃんです

ちゃちゃんとかづさん

すごい！すごい！
野暮用に負われつつも　手の込んだきしめん♪
そして夜ご飯と・・・素晴らしいですね☆彡
あぁ特製きしめんが食べてみたくなりました(*^.^*)

いつも応援ありがとうございます♪
今日３０日の応援に来ました～
ポチッと完了ですv(*'-^*)ｂぶいっ♪ (January 30, 2009 02:02:39 AM)

返事を書く

Re:や･ぼ･よ･う。。。(01/29)

ルルール♪ さん

忙しくても手間隙かけて作る料理は美味しそう！
ダイコンとゴボウもある物でこんなにいい感じ～！
面倒でも、やっぱり美味しいモノが食べたいのよね(^_-)-☆ (January 30, 2009 11:15:48 AM)

返事を書く

野暮用ばかりです。。。

wakasan1935 さん

肌ツヤ子さん、おはようございます♪

＞忙しい日が続きますね・・・。
＞でも、ちゃ～んとブログはアップする几帳面さには脱帽ですよ～＾＾
＞私なんか、今日は無理～、、と何でもお休みにしてしまうお休み常習犯ですから・・＾＾：
＞とても自由人というかマイペースなんですね＾＾：
＞
＞きしめん、美味しそうだわ～～。　あのつるっとした食感がいいんですよね～。
＞スープも汁だくで美味しそう～～。　青梗菜もいっぱい！
＞豚大根も家庭的な一品でご飯が進みそうです～＾＾
-----
毎日日記を書きたい！って感じでしょうか。。。
ブログは、私の生活の一部みたいなものですからね(^^)
これは、几帳面だからではありませんよ(笑)

１人分作るだけで、こんなにお出汁とってどうするの？って感じの汁だくになってしましましたf(^^;
きしめんが食べたかったんですよ。。。

豚大根は、私にしては珍しい和風の煮物でしたが、まあまあの出来で良かったです(^^;) (January 30, 2009 11:18:33 AM)

返事を書く

ちゃちゃんさん、おはようございます♪

wakasan1935 さん

ちゃちゃんさんとかづさん、おはようございます♪

＞すごい！すごい！
＞野暮用に負われつつも　手の込んだきしめん♪
＞そして夜ご飯と・・・素晴らしいですね☆彡
＞あぁ特製きしめんが食べてみたくなりました(*^.^*)
＞
＞いつも応援ありがとうございます♪
＞今日３０日の応援に来ました～
＞ポチッと完了ですv(*'-^*)ｂぶいっ♪
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野暮用に追われていても、お腹が空くんですよね(笑)
確かに、きしめんは、食べている時間よりも作っている時間の方が長くて。。。(--;)
それくらい、きしめんが大好きなんですよ♪

夕食は、とても手抜きですよ(^^;)
だって、キャベツは百切りになっちゃったし(ToT)

褒めて頂き、恐縮です。。。

いつも応援ありがとうございます☆ (January 30, 2009 11:29:25 AM)

返事を書く

そうなのよ。。。

wakasan1935 さん

ルルール♪さん、おはようございます♪

＞忙しくても手間隙かけて作る料理は美味しそう！
＞ダイコンとゴボウもある物でこんなにいい感じ～！
＞面倒でも、やっぱり美味しいモノが食べたいのよね(^_-)-☆
-----
きしめんは、確かに手間が掛かったけれど、夕食はかなりの手抜きですよ(^^;)
豚大根は、幸い美味しくなったかなって感じです(笑)

そうそう、美味しいもの食べないと、野暮用にも太刀打ち出来ないのよ。。。 (January 30, 2009 11:31:45 AM)

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