ﾀﾞｰﾘﾝが土曜日出勤だったので
土曜日の夜に帰名致しました
土曜日の夜は当たり前の様に
ｵｲｽﾀｰﾊﾞｰ海と月
いつも同じ画像ばかりでも
皆さんに申し訳ありませんので
ここ数回で頂きました
目新しいお料理ご紹介させて下さいね
ｱｯﾊﾟ貝のｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰ焼き
ｱｯﾊﾟ貝とは
殻ごと焼くと開く時に
「あぁっぱっ」と言うそうですよ
貝殻が何ともｶﾗﾌﾙで
お味は濃厚な帆立の様
三河湾で捕れる貝だそうです
秋茄子のﾁｰｽﾞ焼き
赤海老のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ・特製ｶﾞｰﾘｯｸｿｰｽ
身がﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘで味噌も美味しい
真鯛の香草焼き・ｳﾆｸﾘｰﾑｿｰｽ
ｳﾆが原型を留めているｿｰｽになっています
殆ど『ｳﾆ』です
真鯛がふっくらとしていて
これまた美味しい
せっかくの『ｵｲｽﾀｰﾊﾞｰ』ですので
今の時期頂ける牡蠣
一部ご紹介しちゃいます
ｸﾏﾓﾄ（ｱﾒﾘｶ）ｸｯｼｰ（ｶﾅﾀﾞ）
浦村（三重）大沢（岩手）仙鳳趾Lｻｲｽﾞ（北海道）
焼いてもyummy
日曜日はお家でまったり
（毎度の事です）
遅いお家ﾗﾝﾁは
先日のｸｯｷﾝｸﾞｽｸｰﾙお持ち帰り用おみや
豚肉のﾗｸﾞｰにﾘﾝｸﾞｨｰﾈを合わせて
3時間近くきっちり煮込んである本格派
とってもｼﾝﾌﾟﾙなんですけれど
堪らない美味しさです
そういえば。。。
ｸｯｷﾝｸﾞｽｸｰﾙの際にﾒｲﾝで食しました
ﾎﾞｯﾘｰﾄﾐｽﾄ・ｻﾙｻｳﾞｪﾙﾃﾞ
超yum-yum
盛り付けも美しく絶品でした
今宵はちょっぴりｸﾞﾙﾒなお話でした
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Happy♪Happy♪Xmas☆ December 26, 2010 コメント(6)
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牡蠣をたっぷり頂きました♪ October 31, 2009 コメント(6)
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優しいダーリンオカメインコのフィル（16歳）☆大好きなお庭の木々☆イタリア料理とイタリアワイン。。。平凡ながらも愉快な日々。。。そんな私の日常を紹介します♪
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