おまけにupする話題は暗い。。。
ここ数週間
めっきり塞ぎ込んでおりましたが![]()
。。。泣いても笑っても同じ1日です
やっぱり愉しまなきゃね![]()
今日は月1のお楽しみ![]()
イタリアン クッキングスクールでございました
毎月欠かす事無く
参加させて頂いております
リストランテ イル ソーレ
(公式HPありました)
今回の参加者は6名
いつもお馴染みのメンバーであります
10時からの会ですが
。。。私はいつも遅れてしまいます
「だってー遠いんだもん」
開き直りながらも
いつも申し訳無く思っています
テーブルでレシピの説明を受けた後
リストランテの厨房に潜入
シェフのデモから本格的なイタリアンを学びます
。。。が
11時過ぎた頃には
「お腹が空いたぁー」
シェフI氏に課せられた
(私達が勝手に課しているのですが)
タイムリミットは11時半
可哀想なI氏。。。
本当にやんちゃな生徒ばかりです![]()
真面目で熱心な生徒さん2名に
救われている事を願います![]()
11時半を過ぎる頃には
「ありがとうございましたー」
厨房を振り返る事も無く
さっさとテーブルに着席
お料理が運ばれて来るまで
暫し談笑です![]()
あとはひたすら
本格的イタリアンを堪能致します
お料理やワインについて
真面目な生徒さんは店長M氏やシェフI氏に
とても熱心に質問されていらっしゃいます
。。。素晴らしい向上心です
さてさて。。。私はと申しますと
視覚と味覚と感覚が全てであります![]()
あははー![]()
本日のお品書きは
マグロのカルパッチョ風
*
手打ち麺『キタッラ』プッタネスカソース
*
トランペット茸のリゾット
*
豚肉のカツレツ ボローニャ風
とても美しいリチャード・ジノリ
淡いピンクのお花柄が素敵でしょ![]()
イタリアワインを添えて![]()
ドルチェ
*
小菓子
*
エスプレッソ
きちんとコース料理になっています
クッキングスクールetc.トピックス&最新情報は
リストランテ イル ソーレ 今月の特集
ご紹介しておきますね![]()
最後に店長のM氏へ
美味しいイタリアワイン
とってもご馳走様でした
そして今日はとっても粋なお気遣い
ありがとうございました![]()
イタリアンなクッキングスクール☆ January 21, 2011 コメント(8)
千鳥足で帰路に着く。。。 November 27, 2009 コメント(10)
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