2009.10.09
テーマ： 今夜のばんごはん(53062)
カテゴリ： ごはん
今日はそのリベンジです
ぴょんぴょん舎を温麺をよく思い出して再現してみました
前回はスープを器に入れてお湯を入れて
麺はゆでて冷やしてあっためてとなんだか効率が悪いので
スープを「麺をゆでて冷やしてあっためて」の「あっためて」の部分にスープを加え
麺と一緒に煮たてようと思います
スープの中に人参を短冊切り、シイタケを薄切り
ぴょんぴょん舎を意識してネギをたくさん入れました
冷水で流し
スープの中へ麺を入れてひと煮立ち
炒めておいた豚肉薄切りと白髪ネギを上にのせて出来上がりー
おぉーぴょんぴょん舎に近いよ！
この前とは大違いだ
味もちょっとだけ近くなりました（ちょっとだけか）
やっぱりぴょんぴょん舎で食べる温麺が良いや…
ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺（2食）
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