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nobu@ Re:のんびり、まったり(05/05) のんびり、まったりから早一年になるよー…

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2008.11.13

11月のワイン会

テーマ：ワイン大好き！(31205)

カテゴリ：お酒・ワイン

昨晩は恒例のワイン会でした参加者は9名。
テーマは「土地にこだわるワイン　シャトー・ル・ピュイ」

ワイン会11月

左端　　2005　Chateau le Puy Marie Cecil
　　　　　　　セミヨン100％
中2本　2005　Chateau le Puy　
　　　　　　　メルロー85%、カベルネソーヴィニヨン14%、カルネメール1％
右端　　2005　Chateau le Puy Barthelemy
　　　　　　　メルロー85%、カベルネソーヴィニヨン14%、カルネメール1％

例によって、例のごとく、ワインの詳細はモンマート三ッ星さんへ。

ワイン会11月

最初のお皿。かぼちゃのサラダ、豆のサラダとこのオレンジの物体…
大きな黄色いトマトかと思いきや、柿でございました
はさんであるのは、クリームチーズ
それがすっごくおいしいんでございます

さっそくウチで真似しなくっちゃ

ワイン会11月

タラとお野菜のオーブン焼
白ワインがふんだんに使われています
これがおいしいの、なんのって
トマトにズッキーニ、ジャガイモ、黒オリーブにケイパー。

スープに具材の旨みが染み出ているので、1滴残さず飲み干すか、パンでぬぐって食べたいくらいのうまうまでした
赤にも負けない魚料理でした。

ワインはね、ビオワインを飲みなれていないからなのか、ちょっと不思議な味でした。
もしかしたら、こういうのが、昔ながらのワインの味なのかもしれません。
だって、清澄してないんだものね。

さてさて来月は、今年最後のワイン会です。
どんなワインか、お楽しみ～

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