PR
Calendar
yacｃo
亡きコーギーのcoccoa、パーソンラッセルテリアのsoleil、黒猫のlunaとわたしたちの日々とおいしかったものを備忘録的にのんびり綴ってます。
Comments
2009.01.04
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18314)
カテゴリ： 食べる
ブログを初めて、いつか書こうと思っていたのに、なかなか食べに行けなくて、やっとやっとの登場です
フランス料理 モントルー（MONTREUX)
ホントは12月に行こうと思ってたのだけど、予定がうまくつかなくて、昨日ようやく行ってきました。
この前行ったのは、旦那の誕生日にかこつけた春だったかしら？
たしかブログを始める少し前だったのよね～
今回は、ちょっと気張って「冬の味覚コース」をいただきました
食前酒でキールいただいてから…
まずは前菜。鱈とパイ。
陰に隠れてますが、リンゴの薄切りとキャビアが載ってます。
そうそう、勿論ワインも頼んでますよ～
そして出てきたのは、このあとの牡蠣に合わせて、シャブリ。
今回は広島産の真牡蠣です。
欲を言えば、1つくらい生っぽいのが食べたかった…
牡蠣よりも、このスープの方がシャブリにピッタリ
単独でもおいしいこのスープ
さすが"モンサンミッシェルのムール貝"なんでしょうね
多分お魚の途中で、旦那のシャブリは終わってしまったと思う。
スープのときに「合う、合う」って、飲んでたからね。
わたしはちゃんとグラスに残してましたわ
この鴨は、フォアグラをとる鴨のお肉だそうで、付け合わせのフォアグラにもピッタシ
パルマの生ハムとパルミジャーノ・レッジャーノが載ったサラダ。
そうそう、選んでもらった赤ワインは、スペインでした。
ボデガス エングエラ トレマリア グラン レゼルヴァ
鴨くんと相性バッチシ
そして10種の中から2種選べるチーズですが、
3人なので、バラバラの6種を選択し、一皿に盛っていただきました。
そしておまけに、フレッシュチーズに、ホエー（乳清）を煮詰めたものをかけたものもいただきました
これ、すごくおいしかったです。
プチデザートとしても、十分いけると思う。
また、食べたい
そしてデザートと飲み物。
こちらのコーヒーはとてもおいしいので、大の紅茶党でなければ、コーヒーを選んでくださいな。
食後にぴったりのあっさり目のおいしいコーヒーがいただけますよん
次はさすがにこんな贅沢できないから、お手頃コースかランチで連れてってくださいませ、旦那さま
手ごろな価格で熟成ワインを飲みたい方に絶対おすすめ！9年熟成していて、飲み頃のスペイン産辛口赤ワイン！！トレマリア グランレゼルバ ［1999］ ボデガス・エングエラ
フランス料理 モントルー（MONTREUX)
ホントは12月に行こうと思ってたのだけど、予定がうまくつかなくて、昨日ようやく行ってきました。
この前行ったのは、旦那の誕生日にかこつけた春だったかしら？
たしかブログを始める少し前だったのよね～
今回は、ちょっと気張って「冬の味覚コース」をいただきました
食前酒でキールいただいてから…
まずは前菜。鱈とパイ。
陰に隠れてますが、リンゴの薄切りとキャビアが載ってます。
そうそう、勿論ワインも頼んでますよ～
そして出てきたのは、このあとの牡蠣に合わせて、シャブリ。
今回は広島産の真牡蠣です。
欲を言えば、1つくらい生っぽいのが食べたかった…
牡蠣よりも、このスープの方がシャブリにピッタリ
単独でもおいしいこのスープ
さすが"モンサンミッシェルのムール貝"なんでしょうね
多分お魚の途中で、旦那のシャブリは終わってしまったと思う。
スープのときに「合う、合う」って、飲んでたからね。
わたしはちゃんとグラスに残してましたわ
この鴨は、フォアグラをとる鴨のお肉だそうで、付け合わせのフォアグラにもピッタシ
パルマの生ハムとパルミジャーノ・レッジャーノが載ったサラダ。
そうそう、選んでもらった赤ワインは、スペインでした。
ボデガス エングエラ トレマリア グラン レゼルヴァ
鴨くんと相性バッチシ
そして10種の中から2種選べるチーズですが、
3人なので、バラバラの6種を選択し、一皿に盛っていただきました。
そしておまけに、フレッシュチーズに、ホエー（乳清）を煮詰めたものをかけたものもいただきました
これ、すごくおいしかったです。
プチデザートとしても、十分いけると思う。
また、食べたい
そしてデザートと飲み物。
こちらのコーヒーはとてもおいしいので、大の紅茶党でなければ、コーヒーを選んでくださいな。
食後にぴったりのあっさり目のおいしいコーヒーがいただけますよん
次はさすがにこんな贅沢できないから、お手頃コースかランチで連れてってくださいませ、旦那さま
手ごろな価格で熟成ワインを飲みたい方に絶対おすすめ！9年熟成していて、飲み頃のスペイン産辛口赤ワイン！！トレマリア グランレゼルバ ［1999］ ボデガス・エングエラ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べる] カテゴリの最新記事
-
山の恵みをいただきましたm(_ _)m 2020.04.29 コメント(2)
-
２月のおいしいモノ バレンタイン編 2020.03.14
-
先週のおいしいモノo(^o^)o 2020.02.08
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
