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亡きコーギーのcoccoa、パーソンラッセルテリアのsoleil、黒猫のlunaとわたしたちの日々とおいしかったものを備忘録的にのんびり綴ってます。
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2009.04.25
カテゴリ： 食べる
一昨日の牛すじ、下処理しただけのがまだ余っていたので、本日は残りを味噌煮込みにしてみました～
牛すじの味噌煮込み、これ、旦那のリクエストなのね
若い頃、東海地方にいたことがあり、そんなことで赤味噌を使ったものや名古屋飯といわれる料理ががいたく気に入ったんだとか。
実はわたし、赤味噌の入った味噌煮込み料理の、ちょうど良い味加減に自信がないのよね～
だもんで、今回も仕上げは旦那にお願いしました（^^ゞ
甘めの味付けで、食べる時に一味なんか振るとおいしいのね～
ゆで卵ははずせませんあるとないとじゃ、大違いだわ
他には、女川ハムのベーコンとレンコン、エリンギを使ったソテー。
、☆楽豆☆さん ところのマネっこですの
青のりって、お好み焼き、焼きそばくらいにしか使ってなかったけど、
これおいしかった～
こんな使い方をすればいいのね
今日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした
牛すじの味噌煮込み、これ、旦那のリクエストなのね
若い頃、東海地方にいたことがあり、そんなことで赤味噌を使ったものや名古屋飯といわれる料理ががいたく気に入ったんだとか。
実はわたし、赤味噌の入った味噌煮込み料理の、ちょうど良い味加減に自信がないのよね～
だもんで、今回も仕上げは旦那にお願いしました（^^ゞ
甘めの味付けで、食べる時に一味なんか振るとおいしいのね～
ゆで卵ははずせませんあるとないとじゃ、大違いだわ
他には、女川ハムのベーコンとレンコン、エリンギを使ったソテー。
、☆楽豆☆さん ところのマネっこですの
青のりって、お好み焼き、焼きそばくらいにしか使ってなかったけど、
これおいしかった～
こんな使い方をすればいいのね
今日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした
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Last updated
2009.05.06 23:36:41 コメントを書く
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