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亡きコーギーのcoccoa、パーソンラッセルテリアのsoleil、黒猫のlunaとわたしたちの日々とおいしかったものを備忘録的にのんびり綴ってます。
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2009.07.08
テーマ： ワイン大好き！(31200)
カテゴリ： お酒・ワイン
お待たせしました～、7月のワイン会ですよ
左から、
1. 2000Comte Arnau Gran Cuvee Extra Brutコンテ アルナウ グラン キュベ エクストラ ブリュット
《白》【辛口】生産者：コンテ アルナウ社
葡萄品種：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ、シャルドネ
2. 2003 Corton-Charlemagneコルトン シャルルマーニュ
《白》【辛口】等級：グラン クリュ. 生産者：マルク コラン
葡萄品種：シャルドネ
3. 2006 Corton-Charlemagneコルトン シャルルマーニュ
葡萄品種：シャルドネ
4. 2002 Mazis-Chambertinマジ シャンベルタン
《赤》【フルボディ】等級：グラン クリュ. 生産者：モーム
葡萄品種：ピノ・ノワール
5. 1995 Bernrasteler Dortor ベルンカステラー ドクトール
《白》【やや甘口】等級：カビネット. 生産者：ドクターターニッシュ
葡萄品種：リースリング
７月の1本目は、恒例のシュワシュワ～
今年はスペインのカヴァでした長期熟成、蜂蜜のような風味、おいしかったです
今回のテーマは「たった３年の違いなんか解るかね？」
えっ、先に古い方を飲んじゃうの
毎度のことながら、ワインの詳細は、 モンマート三ッ星 さんへ
そんでもって本日の一皿目はこちら
上に乗ってるの、何だと思います？？？
マッシュルーム なんですって
マッシュルームは、軽くソテーしてあります。
下は煮たレンズ豆。くるりと取り囲んでいるのはアスパラです。
レンズ豆はマッシュルームと一緒に食べても、これだけをバゲットにのせても、おいしかったです～～～
そしてメインのお皿はこちら
何のカツでしょう
奥にタルタルが添えてあるから、魚介系ですね。
他には千切りポテトとラタトュイユ。
ウチだとラタトュイユの味がうまくまとまらないことがあるんだけど、
これはなじんで落ち着いて、おいしかったわ～～～
今度、秘訣を聞いてみよ
カットしてビックリ
大きなエビ でした
これがまた、プリップリで、サクッサクで、おいしかったんです
もちろんワインにもばっちりでしたよ
個人的には、2番目と5番目に特に合ってた気がします。
テーマの3年の違いですが、しっかりわかりましたよ
ワインも若いうちの3年は差が大きい気がします。
あ、採れた年の葡萄の良しあしもあるんでしょうけど…
こちらはちょっとおまけ。
今回初参加のお嬢様のフラワーアレンジメント。
お教室の後にワイン会に直行だったので、作品も持ってきていたのです
こんな素敵なお花があったら、お家も華やかになりますね。
来月のワイン会はお休み。
さて9月はどんなワインが登場するか、またまた楽しみです～～～
左から、
1. 2000Comte Arnau Gran Cuvee Extra Brutコンテ アルナウ グラン キュベ エクストラ ブリュット
《白》【辛口】生産者：コンテ アルナウ社
葡萄品種：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ、シャルドネ
2. 2003 Corton-Charlemagneコルトン シャルルマーニュ
《白》【辛口】等級：グラン クリュ. 生産者：マルク コラン
葡萄品種：シャルドネ
3. 2006 Corton-Charlemagneコルトン シャルルマーニュ
葡萄品種：シャルドネ
4. 2002 Mazis-Chambertinマジ シャンベルタン
《赤》【フルボディ】等級：グラン クリュ. 生産者：モーム
葡萄品種：ピノ・ノワール
5. 1995 Bernrasteler Dortor ベルンカステラー ドクトール
《白》【やや甘口】等級：カビネット. 生産者：ドクターターニッシュ
葡萄品種：リースリング
７月の1本目は、恒例のシュワシュワ～
今年はスペインのカヴァでした長期熟成、蜂蜜のような風味、おいしかったです
今回のテーマは「たった３年の違いなんか解るかね？」
えっ、先に古い方を飲んじゃうの
毎度のことながら、ワインの詳細は、 モンマート三ッ星 さんへ
そんでもって本日の一皿目はこちら
上に乗ってるの、何だと思います？？？
マッシュルーム なんですって
マッシュルームは、軽くソテーしてあります。
下は煮たレンズ豆。くるりと取り囲んでいるのはアスパラです。
レンズ豆はマッシュルームと一緒に食べても、これだけをバゲットにのせても、おいしかったです～～～
そしてメインのお皿はこちら
何のカツでしょう
奥にタルタルが添えてあるから、魚介系ですね。
他には千切りポテトとラタトュイユ。
ウチだとラタトュイユの味がうまくまとまらないことがあるんだけど、
これはなじんで落ち着いて、おいしかったわ～～～
今度、秘訣を聞いてみよ
カットしてビックリ
大きなエビ でした
これがまた、プリップリで、サクッサクで、おいしかったんです
もちろんワインにもばっちりでしたよ
個人的には、2番目と5番目に特に合ってた気がします。
テーマの3年の違いですが、しっかりわかりましたよ
ワインも若いうちの3年は差が大きい気がします。
あ、採れた年の葡萄の良しあしもあるんでしょうけど…
こちらはちょっとおまけ。
今回初参加のお嬢様のフラワーアレンジメント。
お教室の後にワイン会に直行だったので、作品も持ってきていたのです
こんな素敵なお花があったら、お家も華やかになりますね。
来月のワイン会はお休み。
さて9月はどんなワインが登場するか、またまた楽しみです～～～
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Re:7月のワイン会♪(07/08)
morimo2525
さん
Re[1]:7月のワイン会♪(07/08)
yacｃo
さん
morimo2525さん
＞こんにちは♪
いらっしゃいませ～♪
＞ワイン、お好きなんですね^^
＞私は詳しくはないですが、ワインは好きですよ～
＞特にドイツの甘口ワインをのんびり味わうのが好きです
会に入っている割には、あんまり詳しくないんです（^^ゞ
でもワインは大好き！
特に合わせる食べ物で味わいも全然変わるから面白くって！！！
ドイツの甘口でしたら、morimo2525さんのパンにも合いそうですね！！！ (2009.07.13 11:09:59)
＞こんにちは♪
いらっしゃいませ～♪
＞ワイン、お好きなんですね^^
＞私は詳しくはないですが、ワインは好きですよ～
＞特にドイツの甘口ワインをのんびり味わうのが好きです
会に入っている割には、あんまり詳しくないんです（^^ゞ
でもワインは大好き！
特に合わせる食べ物で味わいも全然変わるから面白くって！！！
ドイツの甘口でしたら、morimo2525さんのパンにも合いそうですね！！！ (2009.07.13 11:09:59)
Re:7月のワイン会♪(07/08)
☆ぽんのすけ☆
さん
おお、おばけマッシュルーム食べてみたい（≧▽≦）
フラワーアレンジも素敵で、うっとりですね♪
360度、どこから見ても綺麗に仕上げるのは特に難易度高いですよね(習ったことがないんで、感覚ですが…＾＾；)
「お嬢様の」って、どういう意味で？？(笑)
(2009.07.13 14:20:26)
フラワーアレンジも素敵で、うっとりですね♪
360度、どこから見ても綺麗に仕上げるのは特に難易度高いですよね(習ったことがないんで、感覚ですが…＾＾；)
「お嬢様の」って、どういう意味で？？(笑)
(2009.07.13 14:20:26)
Re:7月のワイン会♪(07/08)
ほんわかひろりん
さん
いいな～ワイン大好きです。こんな会はいいですね～
うちもワインは辛口甘口、5本は常備していますよ～
なかなか、そんな会に出かける事が出来なくなって
その分家で楽しむことを考えよう～と思ってま～す♪ (2009.07.14 10:19:01)
うちもワインは辛口甘口、5本は常備していますよ～
なかなか、そんな会に出かける事が出来なくなって
その分家で楽しむことを考えよう～と思ってま～す♪ (2009.07.14 10:19:01)
Re[1]:7月のワイン会♪(07/08)
yacｃo
さん
☆ぽんのすけ☆さん
＞おお、おばけマッシュルーム食べてみたい（≧▽≦）
なかなかこの大きさのはスーパーに置いてるところは少ないらしく、業務用だそうです。
マッシュルームの歯ごたえ、堪能できます（^^）
＞フラワーアレンジも素敵で、うっとりですね♪
＞360度、どこから見ても綺麗に仕上げるのは特に難易度高いですよね(習ったことがないんで、感覚ですが…＾＾；)
せっかく置いてあったので、撮ってみました（笑）
夏っぽいし、素敵だし、せっかくなのでUPしちゃったのです♪
＞「お嬢様の」って、どういう意味で？？(笑)
理由は2つ。
1.ワイン会のメンバーのお嬢様（娘）
2.20歳代未婚の女性
なにせ会が発足して20年目。メンバーの年齢もその分上がっております。
ここ数年は20歳代の方がいなかったので、会のなかではとんでもなく若いのです。
だって、4、5年前からはわたしが最年少なのですから！
(2009.07.14 11:24:44)
＞おお、おばけマッシュルーム食べてみたい（≧▽≦）
なかなかこの大きさのはスーパーに置いてるところは少ないらしく、業務用だそうです。
マッシュルームの歯ごたえ、堪能できます（^^）
＞フラワーアレンジも素敵で、うっとりですね♪
＞360度、どこから見ても綺麗に仕上げるのは特に難易度高いですよね(習ったことがないんで、感覚ですが…＾＾；)
せっかく置いてあったので、撮ってみました（笑）
夏っぽいし、素敵だし、せっかくなのでUPしちゃったのです♪
＞「お嬢様の」って、どういう意味で？？(笑)
理由は2つ。
1.ワイン会のメンバーのお嬢様（娘）
2.20歳代未婚の女性
なにせ会が発足して20年目。メンバーの年齢もその分上がっております。
ここ数年は20歳代の方がいなかったので、会のなかではとんでもなく若いのです。
だって、4、5年前からはわたしが最年少なのですから！
(2009.07.14 11:24:44)
Re[1]:7月のワイン会♪(07/08)
yacｃo
さん
ほんわかひろりんさん
＞いいな～ワイン大好きです。こんな会はいいですね～
ワインもお料理も当日のお楽しみだし、
普段ウチでは飲めない価格のワインだもんで、
毎回楽しみなんですよ♪
＞うちもワインは辛口甘口、5本は常備していますよ～
素晴らしい！！！
何のメニューにも対応可能ですね。
ウチは3、4本くらい。しっかりめの赤が多いです。
夏はここに白を1，2本。
常備する前に飲んでしまうので、なかなか在庫になりません（^^ゞ
＞なかなか、そんな会に出かける事が出来なくなって
＞その分家で楽しむことを考えよう～と思ってま～す♪
この会は夜遅いので、お義母さんの夕飯を済ませてから出られるんです。
だから二人で参加し続けられるのかな。
ほんわかひろりんさん家なら、自宅ワイン会できそうですね♪
自宅でちょこっとあらたまって…ってのも、楽しそうですね！ (2009.07.14 11:36:32)
＞いいな～ワイン大好きです。こんな会はいいですね～
ワインもお料理も当日のお楽しみだし、
普段ウチでは飲めない価格のワインだもんで、
毎回楽しみなんですよ♪
＞うちもワインは辛口甘口、5本は常備していますよ～
素晴らしい！！！
何のメニューにも対応可能ですね。
ウチは3、4本くらい。しっかりめの赤が多いです。
夏はここに白を1，2本。
常備する前に飲んでしまうので、なかなか在庫になりません（^^ゞ
＞なかなか、そんな会に出かける事が出来なくなって
＞その分家で楽しむことを考えよう～と思ってま～す♪
この会は夜遅いので、お義母さんの夕飯を済ませてから出られるんです。
だから二人で参加し続けられるのかな。
ほんわかひろりんさん家なら、自宅ワイン会できそうですね♪
自宅でちょこっとあらたまって…ってのも、楽しそうですね！ (2009.07.14 11:36:32)
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