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2009.07.08

7月のワイン会♪

(6)

テーマ：ワイン大好き！(31199)

カテゴリ：お酒・ワイン

お待たせしました～、7月のワイン会ですよ

7月ワイン会-1

左から、
　1. 2000Comte Arnau Gran Cuvee Extra Brutコンテ　アルナウ　グラン　キュベ　エクストラ　ブリュット
　　　　《白》【辛口】生産者：コンテ　アルナウ社
　　　　　　　葡萄品種：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ、シャルドネ
　2. 2003 Corton-Charlemagneコルトン　シャルルマーニュ
　　　　《白》【辛口】等級：グラン　クリュ. 生産者：マルク　コラン
　　　　　　　葡萄品種：シャルドネ
　3. 2006 Corton-Charlemagneコルトン　シャルルマーニュ

　　　　　　　葡萄品種：シャルドネ
　4. 2002 Mazis-Chambertinマジ　シャンベルタン
　　　　《赤》【フルボディ】等級：グラン　クリュ. 生産者：モーム
　　　　　　　葡萄品種：ピノ・ノワール
　5. 1995 Bernrasteler Dortor ベルンカステラー　ドクトール
　　　　《白》【やや甘口】等級：カビネット. 生産者：ドクターターニッシュ
　　　　　　　葡萄品種：リースリング

７月の1本目は、恒例のシュワシュワ～
今年はスペインのカヴァでした長期熟成、蜂蜜のような風味、おいしかったです

今回のテーマは「たった３年の違いなんか解るかね？」

えっ、先に古い方を飲んじゃうの

毎度のことながら、ワインの詳細は、モンマート三ッ星さんへ

そんでもって本日の一皿目はこちら
7月ワイン会-2

上に乗ってるの、何だと思います？？？

マッシュルーム なんですって
マッシュルームは、軽くソテーしてあります。
下は煮たレンズ豆。くるりと取り囲んでいるのはアスパラです。

レンズ豆はマッシュルームと一緒に食べても、これだけをバゲットにのせても、おいしかったです～～～

そしてメインのお皿はこちら
7月ワイン会-3

何のカツでしょう
奥にタルタルが添えてあるから、魚介系ですね。

他には千切りポテトとラタトュイユ。
ウチだとラタトュイユの味がうまくまとまらないことがあるんだけど、
これはなじんで落ち着いて、おいしかったわ～～～
今度、秘訣を聞いてみよ

カットしてビックリ
大きなエビ でした
7月ワイン会-4

これがまた、プリップリで、サクッサクで、おいしかったんです
もちろんワインにもばっちりでしたよ
個人的には、2番目と5番目に特に合ってた気がします。

テーマの3年の違いですが、しっかりわかりましたよ
ワインも若いうちの3年は差が大きい気がします。
あ、採れた年の葡萄の良しあしもあるんでしょうけど…

こちらはちょっとおまけ。
今回初参加のお嬢様のフラワーアレンジメント。
7月ワイン会-花1