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2009.07.22

ちゅるるん冷やし豚しゃぶ

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(53078)

カテゴリ：食べる

湿度の高く、蒸し蒸ししたので、さっぱりおかずと参りましょう

ちゅるるんと喉越しもよい、冷やし豚しゃぶ
ちゅるるん冷しゃぶ

茹でる前に、豚肉の片面に片栗粉をつけるのです
本日の付け合わせはキュウリ、トマト、茹でたもやしとシメジ。

夏になると食欲が落ちて、枝豆と茄子漬ときゅうりだけでいい～という旦那も、このちゅるるんとした豚しゃぶは食べられるというのです

もともと体脂肪率が一ケタ台の旦那。これ以上落ちると骸骨ですからね。
夏場は52キロ台まで体重が落ちるらしい（身長は177cm）

ドレッシングは中華でも、イタリアでもエスニックでもイケますが、本日は柚子のポン酢でさっぱりといただきました

他はキュウリ漬け、残っていたおかずたち。
そして、これは何故か食べれるらしい飲んだ後の「カップめん」

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