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2013.08.07

きゅうりの冷製スープとアジのサラダ

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

毎度ご無沙汰いたしておりますm(__)m

久々に更新。昨日の晩ごはんです

きゅうりを買った日に大量のきゅうりをいただき、塩もみだのサラダだのに使ってきたものの、少々飽きがきてしまったので、きゅうりの冷製スープにチャレンジ。

クックパッドで検索し、自分がイメージしていたものに近いものを探し出し、作ってみました
ついでに生食用のアジがお安かったので、イタリアンドレッシングでサラダに。

どちらもおいしかったです

メインは写真に写ってませんが、ステーキ２枚をスライスして、３人で食べました。
赤ワインと一緒に。

きゅうりのスープはまた作りたいな

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Last updated 2013.08.08 18:12:08
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:きゅうりの冷製スープとアジのサラダ(08/07)

ほんわかひろりんさん

おひさしぶりです。
今日もどれも美味しそうだけどキュウリの冷製スープはいいですね！
私もたくさんのキュウリをいただいて色々試してはいるのですが、いまひとつ！
先日キュウリを摩り下ろして味付けしたのですが・・
パンチがきいてなくて～どうか教えてください。 (2013.08.13 15:50:28)

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Re[1]:きゅうりの冷製スープとアジのサラダ(08/07)

yacｃo さん

ほんわかひろりんさん
＞おひさしぶりです。
こちらこそご無沙汰してます<(_ _)>

てくてく会やお料理、時々読ませていただいてます。
そちらは大変な暑さでしょう！！！
天気予報の最高気温の数字にビックリしています。

＞今日もどれも美味しそうだけどキュウリの冷製スープはいいですね！
＞私もたくさんのキュウリをいただいて色々試してはいるのですが、いまひとつ！
＞先日キュウリを摩り下ろして味付けしたのですが・・
＞パンチがきいてなくて～どうか教えてください。

わたしが試したきゅうりとヨーグルトの冷製スープはこちら↓です。
http://cookpad.com/recipe/1919538

少量のニンニクとレモン汁がアクセントのようです。
香草のデイルがなくて入れなかったのですが、おいしかったです。

ぜひ試してみてください♪ (2013.08.13 21:42:25)

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