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yacｃo
亡きコーギーのcoccoa、パーソンラッセルテリアのsoleil、黒猫のlunaとわたしたちの日々とおいしかったものを備忘録的にのんびり綴ってます。
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2014.06.10
カテゴリ： カテゴリ未分類
5月なのにあの暑さは、身体がついて行かなかったです(*_*)
あれから毎日蒸し暑い日々。
とうとう茶の間だけ、日中、エアコンを使っています。
仔犬とばばさまがいるからね～。
最近の流行りもの。
胡瓜と茄子の即席漬物。
いつもの即席漬けに『ためしてガッテン』で見たとろろ昆布の粉末をまぶしただけで、ホントにおいしくなるのね
3日と空けず、作ってます
粉末は、とろろ昆布をから炒りして、粗熱がとれたら袋に入れて揉むだけ。
昆布の旨味が出やすいので、即席出汁の素としても重宝するとか。
試しにイカの塩辛を作るときに加えたら、今までで一番おいしく出来ましたo(^-^)o
もう手放せませ～ん(^0^)/
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Last updated
2014.06.10 17:21:04 コメントを書く
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