[お酒] カテゴリの記事
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お酒シャカシャカ用品
ということで、いきなりですがシェイカーを買いました（一個もってましたが）シェイカーの大きさですが、大体が350ml / 500ml / 750lm(稀です）の三種類です。前から、350mlの大きさのは持っていましたが、今回500mlの物を購入いたしました。せっかくなので、別メーカーの物をと思い今回購入したのがこちらBIRDY.一般的なシェイカーが3,000円程度に対して、こちら14,000円程度します。何が、そんなに高いの？って事ですが“攪拌効率の高い球体フォルム”シェイカー内部の凹凸は、カクテル素材や氷に余計なストレスを与えます。Birdyは、球体に近づけるようにデザイン。ラグビーボールのような空間の中でスムーズに材料が混ざり合い、氷の溶け出しが少ないことと相まって奥行きのある味わいへ導きます。“微細な気泡を生む最適ななめらかさ”高度な技術を持つ職人が、１０回におよぶ工程を経て0.1ミクロンレベルまで精密に研磨。絶妙に残された表面の凹凸によって作り出されるきめ細やかな泡は、まろやかな口当たりを実現し、さらに飲み終わりまで持続します。“シェイキングに合わせた縦方向の研磨”従来のシェイカーの多くは、内部が横方向に磨かれています。これに対し、Birdyシェイク時の液体の進行方向に沿った縦方向に研磨。運動エネルギーがロスなく内部に伝わるため流速が上がり、より調和のとれた一杯となります。と、ファンタジーな説明がメーカーからございます。確かに、振った時のシェイカーの冷えが全然違います。すぐにキンキンになります。試しに、ミルクセーキ作りましたがフワフワなミルクセーキが出来ました。割りもの買って、別のも試してみたいと思います。では、この辺で、、、
2023.08.09
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クラフトジン
近年、クラフトなんちゃらが多く多く出てまいりました。そんな中、今回私がご紹介するのはこちら株式会社サンウエスパ様から発売されている「MAWSIM」の「TROPICAL CITRUS」です。こちらのジンですが、2023年2月23日にロンドンで行われた世界最高峰のジン品評会「World Gin Awards 2023」の授賞式において、アジア圏初となる「WORLD'S BEST」を受賞されました。使用しているボタニカルは、・ジュニパーベリー・バッタンバンオレンジ・ライム・コブミカン・金柑・パッションフルー・マンゴー・パイナップル(一部フレッシュフルーツを使用しているそうです。)味はトロピカルで爽快。ジントニックにする際、ライム不要でさっぱり甘めです。ブルーグリーンのケルデル瓶がまたオシャレです。お見かけしたらぜひご賞味を。では、この辺で、、、
2023.07.08
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買ってしまいました
お酒ｼｬｶｼｬｶグッツをシェイカーとメジャーカップとバースプーンです！ってことで、とりあえずミルクセーキをば材料はいたっておうちにある物で。・卵黄 1個・シロップ 10cc程度・牛乳 100cc程度これらを、シェイカーに入れてｼｬｶｼｬｶ。。。（ｼｬｶｼｬｶの方法はyoutubeとかを参考に）シェイカー自体がキンキンに冷えて持てなくなるくらいｼｬｶｼｬｶします。するとフワトロ ミルクセーキの出来上がり。皆様もお試しあれ～（控えめに言ってうまかった）では、、、
2023.05.25
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