住人棟色・・インテリア・住宅のプロ

■きまぐれB級ぐるめ　　閉店ご苦労様　高岡市大手門

■ローカル紙で高岡市の和食　「大手門」の閉店を知った。30数年、一代だそうだ。■この店、うどんが中心だったが、美味しかった。食材にこだわりがあったのかきっちりとした料理をだしていた。味はどちらかと言うと関西、金沢のやや甘い味。これが好きだった。■子供が小さいときに、良くファミレス代わりに使った。ファミレスへも言ったのだが、まだ2歳くらいの娘が「不味い！」と大きな声で・・・別のそばやへ行くと「辛い！」生意気なガキだ。そこでいつも行くのがここ。それともう少し大きくなってからは、近くの居酒屋。■子供のお気に入りは「おこさまうどん」お子様ランチみたいなうどんセット。私はカツ丼とか鍋焼き、揚げ餃子、串カツのセットなんかもあったと思う。■店が一度移転する。少し高級なメニューに切り替え。その間、他の店も出すが、上手く行かなかったようだ。女将さん、声をかけられるくらいで、話したことはなかったが、気さくな女将という感じ。娘さんが店を手伝っていたような・・・時代なのだろか。■ある時、会社へじいちゃんとばあちゃんと娘が来る。職場になんなのだろうと思ったら、子守を外注された祖父母に娘が「おさかなさんのおうどん」じゃないと嫌だと言ったそうだ。おさかなうどんなんて思ったのだろうか？にしんうどん？　「愛ちゃんがどうしてもおさかなさんのおうどん食べたいと言うのだけど、どこですかね？」■それだったら、国道の「大手門」だと思う。前の店の入り口には鯉が泳いでいた。■懐かしい店。最後に言ったのは昨年だったと思う。近くにフランチャイズ系の○亀うどんが店を出したりもしたが､競合する店ではない。強いて言うならば、客単価が下がって来たと言うことなのだろうか。外食は大変らしい。ラーメンは飽和状態、しかもディスカウント。今ならイタ飯（と言ってもパスタ）の方が受けが良いようだ。■大手門さん閉店ご苦労様とお礼を言いたい。女将さんご苦労様。後継者がいなかったらしい。次に入る店はしんどいと思う。決して立地で客が入っていたわけではないので。閉店するなら名前は譲渡しないで欲しい。