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今回の旅行で唯一予約を入れたお店。
【 ぎをん新橋 和山 ( わざん ) 】 さん。
いつもお世話になっている
シャーリプトラ2世 さん 改め 夢遊京人 さん のご贔屓のお店。
日記でお写真がアップされる度に
想いが募っていきました。
今回の旅行で、他は譲ってもココだけは譲りませんでした。
あまりの色気の無さに自分でも苦笑い。


予約時間から遅れること十数分。
恥ずかしさいっぱいでお詫びしました。(泣)
カウンター席に案内され、
つまみ食いを考慮に入れ新橋コースをお願いしました。
( 実際にはそんな余裕ありませんでしたが。 )
【 先付 】

【 お造り 】
ネタは新鮮は当たり前なのですが、
感動したのは、山葵。
山葵って甘いんですね!
聞いたことはあれど、初めて実感出来ました。

【 焼物 】
手前は、ナマコの酢〆。
junjun225、ナマコ・・・好きなのです♪

【 揚物 】
奥の白い揚げ物は、東寺揚げ。
豆乳の微かな甘味が口に広がり、
それより僅かに甘いサツマイモが、口の中で混ざり合って
違和感無く広がるのです。
(あれ?銀杏が1つ。。。ま、いっか☆)

【 煮物 】
じ~っくり煮含められたのが判る聖護院大根。
口の中で解けるんですよ。
大根もこんなに手間隙掛けられたら幸せだろうな♪

【 飯物 ( 香の物、止碗 )】
炊き立てをまず目の前に持ってきてくださいました♪
新米なのでしょうね、ピカピカもっちりでした☆
最初に写真の断りをしておいたので
きっと夢遊京人さんで撮られ慣れてらっしゃるのだろうと
同じ場所に来たのだという実感で嬉しくなりました☆


【水物】
栗と柿の羊羹。
上品な甘さで美味しくいただきました。

あ~~~ぁ~~~っ。
今回は、お料理の説明は極力記さないように・・・
と思っていたのですが。
だってね~、本当に美味しかったの♪
( たぶん、いや間違いなく、次回も伺うと思ってます。)
予約が取れなくなると・・・困るじゃないですか。
でももし、皆さんが 「 行ってみよう! 」 と思っても
止めはしません。
止めはしません・・・が!!
私の席だけは空けて置いてくださいね♪
お願い。 d(^▽≦)ー☆
*** 内緒・・・だけどお詫び ***
文頭にも記載したとおり、
今回のお食事は、初日のランチだけは予約しました。
あとは、どうにでもなれ~♪とゆる~い感じで。
ホテルに荷物を置いてもランチまでかなり余裕たっぷり!
のハズだったのに。。。
ナゼそうなるの?と思うほどの大幅遅刻★
原因は判っているのよ!
偶然にも カレ を見つけてしまった物だから。A^▽^;)
その旨、連絡だけは入れておいたものの・・・
『 どうも、すみませんでしたっ!! 』
失態を晒すとご迷惑になると、どちらにも内緒の訪問です。
まさか、それが本当になるとは夢にも思わず。A-_-;)
あ~、恥ずかしい。(/ー\*)
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