つ・ぶ・や・き

　昨日に続いて調理器具ネタです。今日はお鍋の話を書きます。
私の鍋に対するこだわりは、収納性です。着脱式ハンドルとスタック収納が出来るものを必死に探していた時期があります。クリステルもあるし、ティファールもあるし、別に探さなくてもいくらでもあると思う人がいると思いますが、それらは私のこだわりには対応できませんでした。なぜかと言えば、ハンドルにガタが有りすぎるのです。安心して使うためには着脱式であることを忘れてしまうくらいしっかりしていないとだめだと思います。そして今使っているのは、
これです。

これはけっして高級品ではないのですが、ハンドルにガタがなく、クリステルのような「耳」も出ていないのですっきりスタック収納できます。シールカバーもついており、冷蔵庫にそのまま入れられます。
　それから、重宝しているのはアルコフラムのガラス製の片手鍋です。
これですね。

私の持っているのとは少し違いますが。
これも取っ手が着脱式になっています。ガタはまったくありません。ガラス製なのでそのまま電子レンジに入れられますし、冷蔵庫へ入れるときも取っ手が邪魔になりません。でも、オール電化のマンションに引越してしまったので電子レンジ専用鍋になってしまいました。それでも便利なので捨てる気になりません。我が家のはもう20年くらい前に買ったもので、蓋は透明のガラス、本体はオレンジ色の透明ガラスです。今はこのタイプはもうないみたいです。
　そのほかに、IHで使える親子鍋も持っています。テフロンコートなので滑りが良く、丼物が作りやすいです。

あと、日常的に一番良く使うのは珍しくも有りませんがレミパンですね。
一応、写真を。

22cmの小さい方で炒め物でも煮物でもなんでもできるので愛用しています。ただ、消耗品のテフロンコートの鍋にしては価格が高すぎるという人が多いみたいですね。
　次はIH用の土鍋を買おうかと思っているのですが、IHクッキングヒーターが壊れるという噂も聞くので悩み中です。
　調理器具は毎日使うものですから使いやすいものをいつも探し求めています。その他の調理器具やキッチン小物なども気が向いたら紹介します。また、何か優れものをご存知の方がいらっしゃいましたら、書き込みよろしくお願いします。

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