2009.09.19
カテゴリ： 日記
それは、スコーンです。
私自身スコーンは大好きなので、何とか家で作れたら（大量に！）と思って挑戦するのですが･･･。
どうもうまくいかないんですよね。
何がって、全然ふくらまないのです。
うまく出来るコツとして粉とバターを混ぜる時に練らないというのがあります。
私の場合混ぜている時は練ってない（多分）のですが、どうも生地をまとめる時に練ってしまっているようです。
なので、今回もそこらへんを充分、頭に入れつつ作ってみました。
ありゃりゃ･･･（|||´Д`)ゞ
食べると、見たまま外側カリカリ（というかかなり固い）、中はしっとり。
味は悪くないけど、スコーンじゃない。
ちなみに、これを食べた母親は、
「スコーンと思わなければ、美味しいよ♪」
やはり･･･(;;;-ω-)ﾉ
ところが、1個食べ終わったあと
「でもコレ美味しいわ！もう1個食べたいくらい」
と、ウレシイ発言。
結局、晩御飯前ということであきらめましたが。
バターの代わりにヨーグルトを入れて作ったので、アッサリしているのがよかったのか。
あとはお腹が空いていたということも。（←コレが一番の理由かも）
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