2005/09/07
カテゴリ： Bread
初のあんぱん作りにチャレンジしました^^
あんぱんは大好物の一つです！
菓子パンの中では一番好き♪
もちろんつぶ餡派！！
今回はﾎｼﾉ天然酵母でチャレンジしました★☆
焼き上がりにかぶりついた時は、感じなかったのですが(ほっぺたが落ちるくらい美味しかった^^
一日後の今日食べると、パン生地が『シオ』っぽいんです
っていうか正直しょぱぁ（＞＜） かったです･･･
原因はなんだったんだろう･･･??(☆O☆)
中々膨らまず、発酵には時間が掛かりました
１次・２次発酵と合計一日半ほっといてましたがそのせいでしょうか？^^;
(形はいびつですが可愛いアンパンです♪)ま！！
開き直って言うならば、あんこの甘味に塩味がちょうど良いのではないか
･･･といった感じですね(^^)
人間は＜失敗をバネに成長を重ねます！＞
という言葉にぴったりの体験でした♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[Bread] カテゴリの最新記事
-
ＭＹ 定番 2011/08/29
-
粗引きこしょうが決め手！のペッパーチー… 2009/08/17
-
ラムレーズン入りエッグベーグル 2009/08/17
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
★WAKA★
年を重ねるごとに?!(笑)、「女」に生まれてきて良かったと思える今日この頃です♪
Calendar
Category
早朝だいありぃ(ありのままの心）
(235)朝の未来予想
(16)ＢＯＯＫ
(8)ことば
(3)Bread
(79)Sweets
(32)ＴＲＡＶＥＬ
(27)MTBでサイクリング♪
(1)確言
(4)2026/08
2026/07
2026/06
2026/05
2026/07
2026/06
2026/05
2026/04
2026/03
2026/02
2026/03
2026/02
レイキなエッセイス…
矢尾こと葉♪さん
*** ほっこり暮らす… *shiibu*さん
中華街に住まうネコ spiky09さん
●Hokkaido & Travel … wind0625さん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
*** ほっこり暮らす… *shiibu*さん
中華街に住まうネコ spiky09さん
●Hokkaido & Travel … wind0625さん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
© Rakuten Group, Inc.
