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2006/04/06

”あんぱん”マニアの特訓！！

(12)

テーマ：パンを焼こう！(16108)

カテゴリ： Bread

実を言うと、かなりな”あんぱんマニア”なんです(笑)

パン屋さんへ行ったときは、なにはなくとも必ずあんぱんチェック！！！
初めてのパン屋さんであれば、まずは「"あんぱん"」というくらいに大好き*^^*

そしてあんぱんは絶対に ”つぶあん” にかぎります♪♪（こしあん派の方ごめんなさい････)
皮が薄く、あんこがたっぷりだとなお幸せ♪♪♪

結構いろんなお店のあんぱんを食べてきたけど、「あんぱん」が美味しいお店は他の「パン」も美味しいように思います★
「玉子焼き」が美味しいお寿司屋さんは他のお寿司・料理も美味しいです！！、同じように「あんぱん」はパン屋さんの看板メニューであって欲しい*^^*
と心から願ってます(笑)♪♪

････となんか、朝から ”あんぱん” に熱くなってきてしまいましたが(笑)本題です★

でも・・・・・・中々この”あんぱん”を私は上手に作れないので(あんこが飛び出たり、餡が真ん中に包めなかったり･･･などなど)、ちょくちょく練習しています

今回は「パネトーネマザー」で生地作り♪♪♪

この酵母で作るパンは、2.3日くらい経ってもとってもふわふわして柔らかいパンに仕上がるの★
菓子パン作るときとかに向いてるし、人にあげるときにはすっごく喜ばれると思います♪
♪

そして出来上がり・・・・・

パネであんぱん

卵を一個丸ごと入れているのでふわふわ感がかなりUP！！！
ドッシリでないから、いくらでも食べられてしまうのが、怖いトコ^^;

三段重ね

（意味もなく積み上げてみる・・・　笑)

「あんこ」はこの前作った「五穀あん」で包みました♪♪

今日は、あんこが「爆発」！？することもなく焼きあがり、安心安心*^^*

でもまだまだイビツな形だなぁ・・・・・笑

大好きなパンなので、いっぱいいっぱい練習して一日でも早く上達したいです♪

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Last updated 2006/04/07　12:30:33 PM
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

私もつぶあん派です！

ブレンダ2222 さん

私も『おしるこ』『大福』『お団子』など何でもつぶあん派です(~o~)
歯ごたえがないと食べた感じがしないので(^_^;)
食物繊維たっぷり感がいいですね！！
(2006/04/07　07:19:44 AM)

返事を書く

Re:”あんぱん”マニアの特訓(04/06)

mola2 さん

おはようございます(*^^*)
私もあんこは「つぶ」に限ると思います(*^^*)
あんこって、真ん中につめるの難しいですよね。。。
そして、爆破も(><)
でも、美味しいんですよね♪

酵母って色々あるんですね♪

今日も素敵な一日を♪
そして、素敵な週末をお過ごしくださいね♪
(2006/04/07　08:55:30 AM)

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ブレンダ2222さんへ

waka11044149 さん

＞私も『おしるこ』『大福』『お団子』など何でもつぶあん派です(~o~)

★わ～い！！同じ好みでうれしいです♪♪

＞歯ごたえがないと食べた感じがしないので(^_^;)
＞食物繊維たっぷり感がいいですね！！

★「つぶ」の歯ごたえが美味しいんですよね～*^^*
ヘルシーな素材だし、美容にも良いトコもお気に入りです♪
(2006/04/07　09:03:26 AM)

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mola2さんへ

waka11044149 さん

＞私もあんこは「つぶ」に限ると思います(*^^*)

★やはり！「つぶ」ですよね*^^*
粒でないと小豆を食べている感じがしません(笑)

＞あんこって、真ん中につめるの難しいですよね。。。
＞そして、爆破も(><)

★難しいんですよねぇ^^;
相当の訓練が必要と覚悟してます･･･(笑)

＞でも、美味しいんですよね♪

★はい！！美味しいです～*^^*
いろんなパン生地にも「あんこ」は合うのでそのたび味も変わってお気に入りです*^^*

＞酵母って色々あるんですね♪

★ホントたくさんありますよね！
しかも「自家製酵母」に夢中になって他の酵母たちを忘れていましたぁ(笑)　使ってあげないと！って感じです^^;

(2006/04/07　09:11:35 AM)

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Re:”あんぱん”マニアの特訓！！(04/06)

京都大好きさんさん

こんばんは

今日はいい天気でした

あんぱん大好きです。つぶあん大好き

おもちは、あまり食べないがパン大好きです

美味しいあんぱん、たくさん作って下さいね。

食べたいですね。 (2006/04/07　07:02:09 PM)

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京都大好きさんさんへ

waka11044149 さん

＞こんばんは
＞今日はいい天気でした

★いいお天気になっても、今年は寒いですよね？！
中々「お花見」に行こうと思えないんです^^;(笑)
＞
＞あんぱん大好きです。つぶあん大好き

★うれしい！！やはりつぶ餡ですよね*^^*

＞おもちは、あまり食べないがパン大好きです

★私も「おもち」って食べません。。最後に食べたのはいつだろ？！って気がします(笑)

＞美味しいあんぱん、たくさん作って下さいね。
＞食べたいですね。

★ありがとうございます！
もっと上達できるようがんばらなくては！！

(2006/04/07　08:01:58 PM)

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あんぱん

ayu+ さん

あんぱんすごーく美味しそう！
フカフカな感じが伝わりますっ

私は平べったいアンパンが好きなんですぅ～♪
それでよく押しつぶして焼いたりするんですが、
かなりの確率ではみでてる！！
好きなだけにショックですよねぇ～ﾄﾎ
(2006/04/07　10:46:00 PM)

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おはよう～～～。

ＦＡＲＩＮＡさん

私も、つぶあん派です～。
あんこでこしあんは・・・許せない！
小豆が無いと、認めない。笑
こしあんは包み難い・・・がはは・・・。　
やっぱり・・・粒がピカッと光って北海道産がいいわぁ～。

私も今度パン、積み上げてみよう～っと♪笑

(2006/04/08　08:19:30 AM)

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ayu+さんへ

waka11044149 さん

＞あんぱんすごーく美味しそう！
＞フカフカな感じが伝わりますっ

★わぁ♪ありがとうございます～*^^*
フカフカなんですよ♪

＞私は平べったいアンパンが好きなんですぅ～♪
＞それでよく押しつぶして焼いたりするんですが、
＞かなりの確率ではみでてる！！
＞好きなだけにショックですよねぇ～ﾄﾎ

★平べったいのは、皮も香ばしく焼きあがって私もお気に入り♪なんですが・・・私もかなりの確率であんこが飛び出てます～(笑)
(2006/04/08　08:42:45 AM)

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ＦＡＲＩＮＡさんへ

waka11044149 さん

＞私も、つぶあん派です～。

★わぁ！！うれしいです♪　やっぱ「粒」ですよね*^^*

＞あんこでこしあんは・・・許せない！
＞小豆が無いと、認めない。笑

★私も、こしあんは認められないです！(笑)
なんで、わざわざ濾してしまうんだろ?!って思います！
＞こしあんは包み難い・・・がはは・・・。　

★作ったことないけど、包みづらいんですね！参考になりました^^

＞やっぱり・・・粒がピカッと光って北海道産がいいわぁ～。

★私もいつも「北海道産」で作ってます♪美味しいですよね*^^*

＞私も今度パン、積み上げてみよう～っと♪笑

★意味もなくやりました。。(笑)
でもやってみてください♪
(2006/04/08　08:50:19 AM)

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私の彼氏はあんぱんまんに似てます

さとち360 さん

なんでもつくれるんですね～！！
すごいうらやましい☆
つぶあんおいしいですよね～ヽ(〃≧∀≦)ﾉ☆ﾟ'･:*☆ (2006/04/08　11:33:18 PM)

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アンパンマンですか？！

waka11044149 さん

さとち360さんへ
＞なんでもつくれるんですね～！！
＞すごいうらやましい☆

★そういってもらえてすッごくうれしいです！
一応作りたいパンはチャレンジしようかと思って･･･でも結構、無謀な挑戦になってたりもします(笑)

＞つぶあんおいしいですよね～ヽ(〃≧∀≦)ﾉ☆ﾟ'･:*☆

★さとち360さんもつぶ派ですか？！
美味しいですよねぇ*^^*
(2006/04/09　11:11:49 AM)

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