パンケーキ・・
私にはあまり馴染みのないものです
ホットケーキとは違うんですね（＾＾；

天然酵母を作ってみたくなってきました。
でも作れるのかな～と考えてしまいます (2006/05/02　11:15:58 PM)

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2006/05/02

酒粕酵母でモチモチ♪なパンケーキ

(8)

テーマ：パンを焼こう！(16108)

カテゴリ： Bread

自家製酵母で一度は作ってみたかった パンケーキ

コレ系って時々無性に！！！食べたくなるんです♪♪

パンケーキ と ホットケーキ 違いって何なんだろ？！っていっつも不思議に思うんだけど、私の中では、パンケーキは生地を作り、少し発酵もさせたものでホットケーキは「ホットケーキミックス」で作ったものではないのかなぁ・・・と思ってます(笑)
(勝手に結論出してますが･･･笑)

さておいて、今日はパンケーキ♪

発酵時間も短くてすぐに出来てしまいました

酒粕酵母パンケーキ

・・・多分コレ見た方、 焼きすぎではない？？

と思った方もいるのでは？！　失敗ではないんです！！

私の好みなのですが、このくらいの焦げ加減が大好き！トーストも結構、焼き色をつけてしまう方です^^;

コゲが好きなんて、体にはあんまりよくないかもねぇ(笑)

さて、お味はというと・・・・

お酒の風味香ってモチモチパンケーキの出来上がり♪♪
最初から「バター」と「はちみつ」たっぷりと・・・・ともいきたかったのですが、そのままもホントに美味しかったぁ*^^*

でももちろん2枚目はいつものバター＆はちみつタップリコースで！(笑)
メープルのときもあるけど、今日は はちみつ 気分♪♪

やはり はちみつとバター で「ツヤ」もつけてあげないとね！！笑

久々の焼きたてパンケーキの朝ごはんでしたぁ*^^*

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Last updated 2006/05/02　04:41:31 PM
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■コメント

Re:酒粕酵母でモチモチ♪なパンケーキ(05/02)

mola2 さん

天然酵母のパンケーキってすっごく膨らんでびっくりしますよね(*^^*)
いちご酵母では何度か作りましたが、酒粕でも作ってみたくなりました(*^^*)
バナナ酵母や柑橘系の酵母で作っても香り豊かで美味しそうですよね(*^^*)

今日も素敵な一日を♪ (2006/05/02　04:53:04 PM)

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mola2さんへ

waka11044149 さん

＞天然酵母のパンケーキってすっごく膨らんでびっくりしますよね(*^^*)

★ホントですね～♪
元気さに驚きましたぁ♪♪

＞いちご酵母では何度か作りましたが、酒粕でも作ってみたくなりました(*^^*)

★酒粕酵母、本当に美味しかったです*^^*
是非試してみてください♪♪

＞バナナ酵母や柑橘系の酵母で作っても香り豊かで美味しそうですよね(*^^*)

★色々試してみたくなります*^^*
いちごも美味しそう♪♪ (2006/05/02　05:51:23 PM)

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賛成！

ayu+ さん

私もたっぷり焼いていっぱい段にしたい！！笑
そのほうが幸せ気分ですよね。
というかパンケーキを焼くときは
絶対に段になってるのが食べたいときで、
しかもがっつり甘くしてメープルたっぷりっていうのが好みですぅ～♪
あぁ～！食べたいなぁ！！

(2006/05/02　10:22:21 PM)

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Re:パンとホットケーキ

ivy-na043 さん

こんばんは。
少し焦げ目の入ったパン、ホットケーキ。私も好きだなあ～。そう。蜂蜜たっぷり塗って食べると最高ですね。
あっ。そうだ。今日はパンケーキ。もひとつはそちらにホットケーキ・・。なんて。しょうむ無さ過ぎました。 (2006/05/02　10:34:32 PM)

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Re:酒粕酵母でモチモチ♪なパンケーキ(05/02)

ミリッチさん

ayu+さんへ

waka11044149 さん

＞私もたっぷり焼いていっぱい段にしたい！！笑
＞そのほうが幸せ気分ですよね。

★そうそう！何歳になっても絶対、段にして食べたいです(笑)
それだけのことなのにとっても贅沢で幸せ感じてしまうんですよね*^^*

＞というかパンケーキを焼くときは
＞絶対に段になってるのが食べたいときで、
＞しかもがっつり甘くしてメープルたっぷりっていうのが好みですぅ～♪
＞あぁ～！食べたいなぁ！！

★ayu+さんのところでみた、パンケーキもとっても美味しそうでした～♪♪
次はメープルでいきたいと思います♪♪
(2006/05/03　05:22:00 AM)

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ivy-na043さんへ

waka11044149 さん

＞こんばんは。
＞少し焦げ目の入ったパン、ホットケーキ。私も好きだなあ～。そう。蜂蜜たっぷり塗って食べると最高ですね。

★この少しの焦げ目が食欲をわかせるんですよね*^^*
はちみつって素朴感?!あって大好きなんです♪美味しいですよね～♪♪
トーストとかにもたっぷりかけてしまいます(笑)

＞あっ。そうだ。今日はパンケーキ。もひとつはそちらにホットケーキ・・。なんて。しょうむ無さ過ぎました。

★ホットケーキとの違いって実のところは何なんでしょうね^^;　永遠のナゾかも(笑)
でも私の「パンケーキ熱」はしばらく続きそうです*^^*
(2006/05/03　05:28:30 AM)

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ミリッチさんへ

waka11044149 さん

＞パンケーキ・・
＞私にはあまり馴染みのないものです
＞ホットケーキとは違うんですね（＾＾；

★私も実のところは良くわかってないような気もします(笑)
「パンケーキ」だから「発酵」も入るかなぁ･･･っと直感的な考えではありますが(笑)

＞天然酵母を作ってみたくなってきました。
＞でも作れるのかな～と考えてしまいます

★ミリッチさんなら作れます*^^*
モチモチパンは食べるとやみつきになっちゃいます*^^*
是非試してみてください！！
(2006/05/03　05:33:28 AM)

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