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2006/05/02

酒粕酵母でモチモチ♪なパンケーキ

(8)

テーマ：パンを焼こう！(16108)

カテゴリ： Bread

自家製酵母で一度は作ってみたかった パンケーキ

コレ系って時々無性に！！！食べたくなるんです♪♪

パンケーキ と ホットケーキ 違いって何なんだろ？！っていっつも不思議に思うんだけど、私の中では、パンケーキは生地を作り、少し発酵もさせたものでホットケーキは「ホットケーキミックス」で作ったものではないのかなぁ・・・と思ってます(笑)
(勝手に結論出してますが･･･笑)

さておいて、今日はパンケーキ♪

発酵時間も短くてすぐに出来てしまいました

酒粕酵母パンケーキ

・・・多分コレ見た方、 焼きすぎではない？？

と思った方もいるのでは？！　失敗ではないんです！！

私の好みなのですが、このくらいの焦げ加減が大好き！トーストも結構、焼き色をつけてしまう方です^^;

コゲが好きなんて、体にはあんまりよくないかもねぇ(笑)

さて、お味はというと・・・・

お酒の風味香ってモチモチパンケーキの出来上がり♪♪
最初から「バター」と「はちみつ」たっぷりと・・・・ともいきたかったのですが、そのままもホントに美味しかったぁ*^^*

でももちろん2枚目はいつものバター＆はちみつタップリコースで！(笑)
メープルのときもあるけど、今日は はちみつ 気分♪♪

やはり はちみつとバター で「ツヤ」もつけてあげないとね！！笑

久々の焼きたてパンケーキの朝ごはんでしたぁ*^^*

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