これはかなり危険なおつまみですね！
お酒の進みが本当によさそうです♪
香ばしいチーズの香りに塩加減。。。
やばい。。。

今日も素敵な一日を♪ (2006/05/31　08:33:04 AM)

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2006/05/31

粉とチーズ１：１なチーズレーズンサブレ♪

(14)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)

カテゴリ： Sweets

クッキー系 が食べたくなってきたので、 大量のチーズ を使って作ってみました♪

そしてチーズたっぷりのスイーツといったら私の定番？！でもある レーズン との組み合わせ
いつもの定番クッキーなので、今回は新しい配合に挑戦！(もちろん失敗したら･･･なんてまぁったく考えてません！　笑)

その挑戦とは、前回作ったときは、粉に対し、 チーズは半量 だったけど、今回は思い切って････別に思い切ってもないけど(笑)、粉とチーズ同量の配合にチャレンジしてみる事に・・・・

粉末 エダムチーズとパルメザンを1：1 を配合♪

でも、チーズってやっぱチーズなんだよね・・・(笑)
作ってて、大変なことというほどでもないけど、とにかく生地がやわらかかった！冷蔵庫＆冷凍庫で寝かせても、すぐにやわらかくなってしまう^^;

もちろん型抜きなんて、キレイには出来ない状態でしたぁ(笑)
なので、丸めて天板へポン！といった感じ・・・

チーズレーズンサブレ

コレだけたっぷりのチーズ使ったので、オーブンに入っているときから、匂いは強烈！！(笑)
思わずオーブンに手が伸びてしまいそうなほどな香り！！(笑)
コロコロに丸めたけど、ここまでペタンコになってしまいましたぁ(笑)

でもお味のほうは食べても、チーズ大満足！ チーズ濃厚 ！なできあがりぃ

そして、このクッキーお酒の おつまみ にもなってくれるのでうれしい限り♪

ビールや白ワインに相性ばっちりでした♪

シャンパンでもよいかも～？！^^

これでますますお酒が進んでしまいます(笑)

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Last updated 2006/05/31　05:43:20 AM
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:粉とチーズ１：１なチーズレーズンサブレ♪(05/31)

mola2 さん

Re:粉とチーズ１：１なチーズレーズンサブレ♪(05/31)

ミリッチさん

チーズ♪チーズ♪
すごくお酒のおつまみにピッタリなのがわかる！
私も食べたいです。
チーズたっぷりクッキー（＾＾ (2006/05/31　12:30:52 PM)

返事を書く

丸めてポンのクッキー

ベル♪@LittleHappiness さん

型抜きクッキーにこった頃もあって
クッキー型も持ってますが
最近はそういうの全然使ってないです。
丸めてポン、でもしっかりとクッキーになってくれるしね。。。
チーズたっぷりクッキー、香りがしてきそうだけど
こういうのって食べたことがないですー。
あまーいクッキーじゃなくて、
こういうのも美味しいんだろうなぁ♪
(2006/05/31　09:07:09 PM)

返事を書く

贅沢ぅぅ～！！

ayu+ さん

おぉー！！必殺レーズン＆チーズだねぇ！！
本当この組み合わせ、大好きっ♪
なんか大人の感じ？笑
チーズとワインが合うように、チーズと干しブドウは合うんだねぇ～♪
こんなクッキー最高だよぉ！
久々に食べてみたいモノ発見かも！ｴﾍ

(2006/05/31　10:11:22 PM)

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mola2さんへ

waka11044149 さん

＞これはかなり危険なおつまみですね！
＞お酒の進みが本当によさそうです♪

☆自分で作っていてなんだけど、結構危険なんです！(笑)
ワインが止まらなかった(笑)

＞香ばしいチーズの香りに塩加減。。。
＞やばい。。。

☆粉に対してチーズをこんなに使ったのは自分でも初めてだったのですが、程好い塩加減でオススメです！^^ (2006/06/01　03:07:45 AM)

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ベル♪@LittleHappinessさんへ

waka11044149 さん

＞型抜きクッキーにこった頃もあって
＞クッキー型も持ってますが
＞最近はそういうの全然使ってないです。

☆「型抜きクッキー」も可愛くてプレゼントとかに最適ですよね！
でも私は結構「横着？！」(笑)なのか、丸めて、つぶして･･･とか多いです(笑)

＞丸めてポン、でもしっかりとクッキーになってくれるしね。。。

☆そうそう！ちゃんと火も通ってくれてるんですよね♪

＞チーズたっぷりクッキー、香りがしてきそうだけど
＞こういうのって食べたことがないですー。
＞あまーいクッキーじゃなくて、
＞こういうのも美味しいんだろうなぁ♪

☆私も今まで食べたことなくて、思いつきで作ってみました。「チーズとレーズン」の組み合わせにはまったのはパン屋さんで食べたパンだったので、クッキー系にも合うだろう！と思って作ったんです♪
この「甘しょっぱさ」がオススメです*^-^*
(2006/06/01　03:17:38 AM)

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ayu+さんへ

waka11044149 さん

＞おぉー！！必殺レーズン＆チーズだねぇ！！
＞本当この組み合わせ、大好きっ♪
＞なんか大人の感じ？笑

☆「必殺」なんていわれるととってもうれしいです♪^^
でもこの組み合わせはホントに大好きで、しょっちゅう作りたくなってしまうんです～(笑)
おかげで「粉チーズ」消費率高くなりましたぁ(笑)

＞チーズとワインが合うように、チーズと干しブドウは合うんだねぇ～♪

☆結構どんなタイプのチーズにも合います♪
レーズンも小さい粒だけどしっかり味を主張してくれのでたっぷり使いたくなってしまうんです^^

＞こんなクッキー最高だよぉ！
＞久々に食べてみたいモノ発見かも！ｴﾍ

☆ありがとうございます！！
ayu+さんに「最高」なんていってもらえるなんて本当に嬉しいです！
ayu+さん風に作ったらまた別の美味しい味に仕上がるだろうなぁ*^^*

(2006/06/01　03:26:59 AM)

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ミリッチさんへ

waka11044149 さん

＞チーズ♪チーズ♪
＞すごくお酒のおつまみにピッタリなのがわかる！
＞私も食べたいです。
＞チーズたっぷりクッキー（＾＾

☆わぁい！そういってもらえるととってもうれしいです！でも本当におつまみにばっちりなんです*^^*
粉チーズってパンやお菓子作り始める前までは、消費に困っていたのですが、最近はすぐなくなってしまうほどです(笑) (2006/06/01　03:32:21 AM)

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Re:粉とチーズ１：１なチーズレーズンサブレ♪(05/31)

まるみ。さん

すごい！見た目は甘そ～うなクッキーなのに、実はチーズがたっぷり入ってるんですね～♪
こういうクッキーって、ほんと飲み物とすごく合いそうですね(＾▽＾＊
あと、花型ベーグル見ました～！すごくて感動しちゃいましたよ☆簡単そうで難しそう。。。
これからも色々アップしてくださいね～！楽しみにしてます♪
わたしは、とにかくベーグルを特訓しますっ (2006/06/01　10:35:42 AM)

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まるみ。さんへ

waka11044149 さん

＞すごい！見た目は甘そ～うなクッキーなのに、実はチーズがたっぷり入ってるんですね～♪
＞こういうクッキーって、ほんと飲み物とすごく合いそうですね(＾▽＾＊

★甘い！･･･ですが塩気もあるクッキーです♪こういうのって中々売ってるのを見かけないので自分で作ってしまいました(笑)
飲み物とすっごく合いますよぉ♪

＞あと、花型ベーグル見ました～！すごくて感動しちゃいましたよ☆簡単そうで難しそう。。。

★ありがとうございます！
最初私も簡単そう♪・・・と考えていたのですが、中々･･･というか、かなりてこずってます～(笑)

＞これからも色々アップしてくださいね～！楽しみにしてます♪
＞わたしは、とにかくベーグルを特訓しますっ

★お互い美味しいベーグル目指してがんばろうね♪*^^*
まるみ。さんのアップ楽しみにしてます！！
(2006/06/01　08:20:48 PM)

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やばいでしょ、これは！

マチクミさん

冷やした白ワインが美味しい季節になってきたもんね。
これはホントにグイグイすすんでしまいそうな一品だね♪
もう一本赤でもいっちゃう！？って感じ！！！ (2006/06/05　02:49:18 PM)

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はじめまして、シフォンケーキのゆーちです。

You Chi さん

どうもどうも。はじめまして、シフォンケーキの
“Ｙou Ｃhi”です。
mola2さんのところから飛んできました。

美味しそうなクッキーですね。チーズ味！！ビックリです。食べてみたいなぁ～。
クッキー型って、使わないのについつい集めてしまうんです。

そうそう、私のホームページにも是非遊びに来て下さいね。
シフォンケーキのが１００種類以上あり、見ているだけで楽しいですよ。
ではまた、
メインホームページ http://www.biwa.ne.jp/~kayaki/
楽天ホームページ http://plaza.rakuten.co.jp/syoujoumaru (2006/06/06　02:39:12 PM)

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マチクミさんへ

waka11044149 さん

＞冷やした白ワインが美味しい季節になってきたもんね。

★そうそう！だんだんキリっと冷えた白ワインが美味しくなってきたよねっ♪♪

＞これはホントにグイグイすすんでしまいそうな一品だね♪
＞もう一本赤でもいっちゃう！？って感じ！！！

★ホントにオススメの一品だよ*^^*
チーズ好きなら試してみて欲しい♪
ちなみに赤ワインでももちろん合うの！！
(2006/06/06　07:36:10 PM)

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こちらこそはじめまして！

waka11044149 さん

★Ｙou Ｃhiさんへ

＞どうもどうも。はじめまして、シフォンケーキの
＞“Ｙou Ｃhi”です。
＞mola2さんのところから飛んできました。

★うわぁ！mola2さんのところからですか！とってもうれしいですっ♪♪

＞美味しそうなクッキーですね。チーズ味！！ビックリです。食べてみたいなぁ～。
＞クッキー型って、使わないのについつい集めてしまうんです。

★ありがとうございます！チーズがたっぷりと味わえてとってもオススメのクッキーです*^^*
可愛いクッキー型とかってついつい買ってしまいますよね！
私も一時期、集めるのにはまっていた時があったのですが結局はあんまり使わずじまいになってます(笑)

＞そうそう、私のホームページにも是非遊びに来て下さいね。
＞シフォンケーキのが１００種類以上あり、見ているだけで楽しいですよ。
＞ではまた、

★是非是非遊びに行かせて頂きますっ！！
(2006/06/06　08:53:31 PM)

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