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2006/05/31

粉とチーズ１：１なチーズレーズンサブレ♪

(14)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)

カテゴリ： Sweets

クッキー系 が食べたくなってきたので、 大量のチーズ を使って作ってみました♪

そしてチーズたっぷりのスイーツといったら私の定番？！でもある レーズン との組み合わせ
いつもの定番クッキーなので、今回は新しい配合に挑戦！(もちろん失敗したら･･･なんてまぁったく考えてません！　笑)

その挑戦とは、前回作ったときは、粉に対し、 チーズは半量 だったけど、今回は思い切って････別に思い切ってもないけど(笑)、粉とチーズ同量の配合にチャレンジしてみる事に・・・・

粉末 エダムチーズとパルメザンを1：1 を配合♪

でも、チーズってやっぱチーズなんだよね・・・(笑)
作ってて、大変なことというほどでもないけど、とにかく生地がやわらかかった！冷蔵庫＆冷凍庫で寝かせても、すぐにやわらかくなってしまう^^;

もちろん型抜きなんて、キレイには出来ない状態でしたぁ(笑)
なので、丸めて天板へポン！といった感じ・・・

チーズレーズンサブレ

コレだけたっぷりのチーズ使ったので、オーブンに入っているときから、匂いは強烈！！(笑)
思わずオーブンに手が伸びてしまいそうなほどな香り！！(笑)
コロコロに丸めたけど、ここまでペタンコになってしまいましたぁ(笑)

でもお味のほうは食べても、チーズ大満足！ チーズ濃厚 ！なできあがりぃ

そして、このクッキーお酒の おつまみ にもなってくれるのでうれしい限り♪

ビールや白ワインに相性ばっちりでした♪

シャンパンでもよいかも～？！^^

これでますますお酒が進んでしまいます(笑)

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