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今日は、ハンバーグ。緑のもんが無かった…💧でも、久しぶりのハンバーグは美味し過ぎた✨ごちそうさまでした😋
2024.06.07
今日のお弁当はおかずが盛り沢山✨金目鯛に、カタハと牛肉炒め、ほうれん草入卵焼き、竹輪のチリソース炒め、さつまいも甘煮と煮豆。金目鯛が美味しすぎた❗なかなかこちらでは見かけないけど、見つけたらまた買おうっと。ごちそうさまでした😋
2024.06.06
今日は、ドライカレー弁当。手抜き感満載だけど、美味しかった❗なんか、最近料理する気にならない…
2024.06.04
今日の昼ごはんは、ネイルしながらUber Eatsでビリヤニ。今月はフットもお願いしたので、長丁場になりそうだから、ネイルオフ後、しっかり食べてからお願いしました。ビリヤニ、ちゃんとライタもついてたし、ご飯の中にチキンが隠れてて、ボリュームも✨はぁー、美味しかった😋ごちそうさまでした❗
2024.06.02
今日は、ベーコンとトマトの炊き込みご飯。おかずになるものがない時は炊き込みご飯に限る❗今週も、頑張った。今、自分の仕事プラスOJTしていて、自分の器の小ささを痛感中です💧👇味付けの決め手✨【楽天ショップオブザマンス受賞店舗】当日出荷 久原本家 茅乃舎 野菜だし 8g×24袋 [2個パック] パスタやカレー、シチューにも!またお肉の下味にも最適です! かやのや
2024.05.31
今日は、ホルモン焼うどん。会社でチンして食べたけど、イマイチだった…やっぱ、麺系は出来立て熱々の方がいいのかも。味は良かっただけに残念でした😣👇味付けにはコレを使いました。戸村焼肉のたれ600ml×3本 送料無料 戸村本店 焼肉のたれ 宮崎 鹿児島 焼肉 戸村焼肉 宮崎焼肉のたれ 宮崎 焼肉 鹿児島 宮崎売上 大人気 宮崎焼肉 600ml 3本 戸村宮崎 宮崎県 戸村フーズ セット 甘口 甘口焼肉 ボトル たれ 焼肉タレ
2024.05.30
今日は、つくね弁当。お肉屋さんで、つくねの種を買ってきて、焼くだけの簡単調理。一緒にナンコツ買ってきて、入れたらもっと美味しくなったかも✨次回は、そうしてみよ❗今日も美味しかった😋ごちそうさまでした。
2024.05.29
今日は、肉じゃが弁当。あとは、カニカマ入卵焼きと大好きなカタハの胡麻和え。カタハ、いつも行くスーパーにもイオンにも売ってなくて、駅にあるお高めのスーパーで買ってきました。カタハ目当てで2回行ったけど、毎回高くて悩む価格💧※ちなみに、398円です。私以外誰も食べないし、余計に悩む…毎回、カタハとにらめっこして、買っていいか自分と相談。で、毎回仕事も介護も頑張ってるし、今だけしか食べれないしって言い訳並べて買ってきてます。こんなこと悩まず買える経済力が欲しい…頑張ろっと❗
2024.05.28
今日は、サラダ&サンドウィッチ弁当。サンドウィッチに、小豆クリームチーズ入れたから、デザートみたいで嬉しかった❗甘いもんは正義✨ごちそうさまでした😋
2024.05.27
今日は、ふるさと納税のカレイの西京漬がメイン。今週ずっと忙しくて残業ばかり💧そのせいで、アニリーとの時間も少なく、アニスの夜泣きも酷く寝不足気味。で、余裕がなくてイライラ。今朝、母が卵焼きを作ってくれてたんだけど、恩着せがましくネチネチ嫌味言ってきたので、そんなに言うならいらん❗ってキレてしまい、自分でハムエッグを作ってお弁当に。母の性格分かってて、何時もならハイハイありがとね~で流せるのに、今日は無理だった💣器が小さい私は余裕が無くなるとすぐキレてしまう💧こんなんじゃダメだと、今日は残業分早帰りしようと申請したのに、やっぱり仕事が終わらず今日も早帰り出来ず…先週振休取ったツケが今週かなり圧迫してた。今週頑張ったから、来週は穏やかに過ごせますように…そして、週末はアニリーとゆっくりできますよーに❗
2024.05.24
今日は、牛ハラミ丼。肉ガッツリだけど、玄米にしてご飯の量も120gに。お肉は、👇につけておきました。とっても美味しかった😋また作ろう❗『朝だ!生です旅サラダ』で紹介 調味料 焼肉のたれ 戸村本店の焼肉のたれ 400g / 九州 宮崎県 有名な焼肉のたれ タレ 料理の素 ソース バーベキュー BBQ お肉 宮崎戸村 とむら 辛口 旅サラダ テレビ朝日 ABCテレビ サタデープラス 焼肉のタレ 焼肉
2024.05.23
今日は、母の通院日なので在宅勤務にしてもらいました。で、昼は母リクエストで冷やし中華。父と私は、ざるらーめん派なんだけど、母は断然冷やし中華派。一人だけご機嫌で食べてました。喜んでもらえるのは嬉しいけど、次はざるらーめんにしようっと❗
2024.05.22
今日は、3色丼。ご飯は玄米で120g。そぼろは豆腐でおかずもお野菜中心にしてたんだけど、一切れだけチャーシューを入れました。この一切れのチャーシューが、いい仕事した✨今日も美味しかった❗ごちそうさまでした😋
2024.05.21
アニリーがこれ以上太ったらダメって言われ、私も太ったので、一緒に私もヘルシーごはん。コストコのオーガニックパンでサンドウィッチとサラダ。が、全然足りなかった💧今まで食べすぎてたんだなぁ🐷これからは腹八分目心掛けようと思います。
2024.05.20
母が昨日、久しぶりに湯種食パンを買ってきてくれたので、サンドウィッチ弁当。食べたいもん作ったら、玉子被り。そして、玉子無くなった💧明日が振休で良かった。ごちそうさまでした✨
2024.05.16
今日は、チャーシュー丼。久しぶりにチャーシュー作ったけど、美味しく出来ました✨メンマも作ってあるし、今度はラーメンで食べようっと❗
2024.05.14
今日は、天丼弁当。具材は、赤海老、鶏肉、舞茸、オクラ、カニカマ。昨夜、ビール飲みながら揚げて、美味しすぎて止まらなかったのが、カニカマでした。昨夜の残りだから、揚げたて熱々サクサクではなかったけど、これはこれで美味しかった😋✨また、作ろう🎵
2024.05.13
出不精な母が珍しくデパートへ行くって言ったので、北海道展で何か昼ごはん買ってきてーってお願いしたのに、買ってきたのは☝だった💧北海道展で売ってる、海鮮丼やお肉ドーンって乗ったお弁当食べたかった😭一応これ以外にお弁当やパンも買ってきてくれたんだけど、私が苦手な物ばかり…北海道で買ってきてくれたのも、めめのおやき以外はあんまり嬉しくないやつ。娘の好みより、自我を通すのはうちの母らしい😂今度は、母にアニリーみてもらって、自分で北海道展行ってこよう🎵
2024.05.11
今週は月曜日以外、毎日1時間早出して仕事でした。今日も1時間早出したけど、15時には落ち着いたので、早帰りして、最近ずっと蕁麻疹が出てたので皮膚科行って薬もらって、帰宅。で、仕込んでおいた唐揚げ揚げながら、晩酌🍺はぁ〜、最高✨今週はハードだった💦週末はダラダラするぞー❗
2024.05.10
今日は、ステーキ丼。鳥羽さんのYouTubeで見た蓮根ステーキも一緒に。蓮根にナンプラーって意外だったけど、とっても美味しかった😋✨また、作ろうっと❗
2024.05.09
今日は、一時間早出して、みっちり定時まで仕事。お弁当は、カジキのコチュジャン焼がメイン。あとは、母が作ってくれた漬物や常備菜を入れました。今日は、まだ昼ごはんゆっくり食べれたけど、なるだけアニリーの夜ご飯までには帰ってあげたいので、残業にならないように、母は必死です❗でも、これも自分のペースで働かせてもらえる環境があっての事。周りに感謝です♥
2024.05.07
今日から仕事💧昨日頂いた筍で母が筍ごはんを作ってくれたので、お弁当に。あとは、メンマや青菜炒めなど常備菜を。休み明け早々忙し過ぎて、ゆっくり味わうことなく昼休みも仕事。おかげで、残業にはならなかったけど、疲れた😣💦明日から早出して、仕事しよ。
2024.05.06
今日は、また当番出勤日でした。いつもは弁当持参だけど、珍しくコンビニで調達❗ほとんどコンビニ行かない生活をしているから、久しぶりのコンビニ楽しかった✨そして、大好きなベーグル屋さんで明日用のベーグルもゲット。休日出勤って、誰も居なくて静かで仕事進むから大好き。また、大型連休の時、当番出勤できたら良いなぁ…
2024.05.02
明日からGWなので、冷蔵庫掃除を兼ねたお弁当。使い切りたいウィンナーや、玉子、ミニトマト等を総動員。で、出来たのが、ウィンナーとトマトの炊き込みご飯と、ベーコンを巻いた卵焼きとエビはんぺんバーグ。エビはんぺんバーグ、片栗粉が無かったので小麦粉で作ったらイマイチ💧炊き込みご飯は、茅乃舎の野菜だしを使ったからか、とっても美味しく出来ました。また、作ろう❗↓茅乃舎もふるさと納税あった✨【ふるさと納税】【久原本家】野菜だし 1袋 8g×24パック コンソメ風 出汁 ダシ だしパック 化学調味料 保存料 無添加 粉末だし 本格だし 洋風料理におすすめ 送料無料
2024.04.26
今日は、ふるさと納税で買った、鯖の西京漬がメイン。あとは、スーパーのお惣菜と常備菜。あとは、大好きな梅くらげ。ごちそうさまでした😋↓ふるさと納税に大好きな梅くらげ発見✨【ふるさと納税】H-83【国産紀州南高梅使用】梅くらげ120g×5パック
2024.04.25
今日は母の通院日だったので、在宅にさせてもらいました。で、時間があったので、朝起きてすぐ、アニスの為にシフォンを焼きました。が、久しぶり&朝イチだったせいか、手順は滅茶苦茶、そしてボーっとしていて、ボールに黄身をいれないといけないのに、ゴミ箱に捨ててしまった玉子、高いのに。。。そして、出来上がったのは、しぼんだカクカクの穴ぼこだらけの残念なシフォンアニスに美味しいの食べさせてあげたかったのに。。。また、玉子買って来てリベンジしようと思います・・・・・
2024.04.24
今日は、まだ頂いた筍が余ってたので、筍と鶏肉の煮物がメイン。あとは、安定の自家製冷食とスーパーのお惣菜。今日も美味しかった。美味しい筍をくれたご近所さんに感謝です
2024.04.23
お隣さんから筍を頂いたので、母が筍ごはんを炊いてくれました。おかずは、卵焼きだけ作って、残りは自家製冷食とスーパーのお惣菜。アニスが食べてくれず、私も食欲もないけど、旬な物頂いて元気出さないと頑張るぞー
2024.04.22
今日は、チキン南蛮弁当。が、冷たいチキン南蛮はイマイチでした💧頑張って作ったのに残念…次はちゃんと熱々で食べれる時に作ろうと思います。
2024.04.19
今日は、簡単にビビンバ弁当。久しぶりに作ったけど、やっぱ美味しい😋ごちそうさまでした❗
2024.04.16
今週は、暑くなりそうだったので、あまり作り置きをしないでおきました。で、今日のお弁当は、昨日スーパーで買って来たお惣菜と、自家製冷食の煮豆と、ふるさと納税の西京漬の赤魚。どれも美味しかった😋ごちそうさまでした❗
2024.04.15
甘いもんまで作れる余裕出てきましたーー今回は、賞味期限が切れちゃった、炒り豆腐を作った時の残りの木綿豆腐でお豆腐パウンド。適当に豆乳も入れて作ったけど、もちもちでとっても美味しくできました。お豆腐だし、甘味も少なめにしたから、アニリーと一緒に食べましたごちそうさまでした
2024.04.10
今日も、1時間半早めに帰宅。家に帰ったら、ご飯が炊けてなかったで、グラタンなのに、冷ごはんで炒飯スープは洋なのに、おかずは和だし、なんだかちぐはぐな夜ごはんになってしまいました献立考えるの難しすぎる。本当、世の中の仕事しながらご飯も作ってる人たちを心から尊敬します
2024.04.09
今日は、豚のマスタード焼きがメイン。いつも、普通の蒟蒻で作ってる、ピリ辛炒めを糸コンで作って竹輪も入れてみたら、とっても美味しかった。にしても、私の作るものマンネリ化してる。。。もっと色々作れるようになりたいなぁ~
2024.04.09
今日は、鰤の照り焼き弁当。30分早めに出勤して、1時間半早めに帰って家の事を。でも、母 大分動けるようになってきた早くよくなりますよーに
2024.04.08
明日からは、出社しようと思うので、↑以外にグラタン、サワラのホイル焼き、鰤の照り焼きと豚のマスタード焼きも作りました。これできっと乗り切れるはず!頑張るぞー
2024.04.07
今日のメインは、98円の卵でニラ玉。初めて、イカと里芋の煮物作った。やっぱ、煮物系作るの苦手だー。
2024.04.04
卵が98円で買えたので、今日は親子丼に。お味噌汁、私だけだったらインスタントでいいんだけどなぁー。でも、こないだデパートの催事で初めて茅乃舎のお出汁を買ったら、お味噌汁の味が激変した✨ やっぱ、高いものは美味しんだなぁー😋
2024.04.03
母がいないので、3食作っています。いつも、メインや副菜は作り置きしてあげてるけど、ごはん炊くのと味噌汁は母が作ってくれてたので、全部するのは面倒臭い💧白米食べない私は、炊飯器を使うこともないので、初日は水加減間違えて柔らかめに仕上がってしまいました。今日は、メインになるものが麻婆茄子しか無かったので、父にはコストコで買って来たひろずも一緒に。父、ほんとよく食べる❗毎日3食作ってる方々、ほんと尊敬。頑張るぞー✊✨
2024.04.02
今日は、ラムチリがメイン。ちょっと脂質オーバーが気になり、オニオンスライスを追加。年寄のごはん、ムズカシイ💧
2024.04.01
今日は、残業なので、チーズとバジルのダブルで😋✨そして、食後はペットショップで鳥🦜たちを見て癒やされてきました。鳥🦜さん、いつか飼ってみたいなぁ…
2024.03.29
今日は、ブロッコリーとハツ炒め。ハツは、アニリー用に買って冷凍してあったのを拝借。また、買ってこよう。にしても、今日も4時にアニスに起こされた。寝不足と花粉症で、目はショボショボ…仕事が辛いですぅ…
2024.03.28
今日は、買って来たスーパーのお惣菜がメイン。肉団子は、母の大好物。玉子の包み揚げも美味しかった😋また買ってこよう❗話は変わって、今日もアニスは4時に起きました😓元気ならいいんだけど、何で寝てくれないんだろう…気温の変化、敏感になってて身体辛いのかなぁ💧
2024.03.27
今日は、土鍋で炊いてすぐ冷凍しておいた、鮭と舞茸の炊き込みご飯と、作り置き色々。作り置き、良いことだらけなんだけど、あるって安心して食べ過ぎちゃう🐷おかげで、最近肥った😱そろそろ、ほんとヤバいです💧
2024.03.26
今日は、太巻き弁当。母が、ほうれん草とツナの和え物を作ってくれたので、昨日作ったものと一緒に入れてきました。ゴボウとツナのサラダと、ツナ被り。ツナも昔は食べれなかったのに、今では平気になりました✨いくつになっても成長は出来る❗色々あるけど前向きに頑張ろう✊
2024.03.25
今週も、自分の為に作り置き。この他に、炊き込みご飯と太巻き、あと鶏すきと、アニリー用の砂肝ジャーキーを作りました。たぶん、水曜ぐらいには食べるもんが無くなるので、今週は年度末だし、仕事忙しくなるから、スーパーのお惣菜や、テイクアウトや外食にも頼ろうと思います。何事も無理せず、程々に。頑張るぞー✊✨
2024.03.24
大好きなトマトらーめん🍜が始まったので、今日はハチバンへ。今回はバジルのもあったので、バジルのを注文。バジルのも、美味しかった❗チーズ入れたのも食べたいし、普通のも食べたいし、バジル&チーズのダブルでも食べたい😋はぁー、何回行かなきゃ行けないのー。トマトらーめん、定番になって欲しい…
2024.03.22
今日は、焼き鳥丼。副菜は、作り置きと自家製冷食。過去の私に感謝です🥰
2024.03.21
今日は、祝日なので、通勤途中にある7時から営業しているパン屋さんで昼ごはんを調達。会社に着いて、買って来たパンを引き出しに入れたら、開けるたびに、いいニオイで幸せだった🤩でも、最近ファスティングしてないからか、何食べても蕁麻疹が出る…身体のためにも、そろそろファスティングした方が良いのは分かってるけど、アニスが夜中に何度も起こすので寝不足なのもあり、ファスティングすると倒れるんじゃないかと不安で出来ずにいます。今日も4時からワンワン病が始まり、背中トントンしてたら落ち着いてくれるけど、止めるとまたワンワン。アニスの不安や不満を取り除き、安眠出来るようにするにはどうしたらいいものか…ファスティングは一旦置いといて、アニスの事先ずは解決しないとなぁ…
2024.03.20
今日は、大戸屋レシピの鶏と野菜の黒酢あんがメイン。今回はレシピ通りに素揚げしたら、美味しく出来ました✨素揚げするの、すんごく面倒だったけど、電子レンジでやったのと全然違ったから、これは素揚げが必要だと思った…美味しいには手間ひまが必要。時間がある時にまた作ろうと思います😅
2024.03.19
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