アメリカ発☆あれもこれもの気ままな記録帳

 息子の、『美味しい！また作って』が聞きたくて夕飯を考えている日々です。。

幼い頃は、何が何でもママ大好き〜ってくっついて来てくれた息子達。

そのキラキラした嬉しそうな眼差しを向けてもらうには。。。胃袋作戦です。

最近サラダに凝っているようなので？ドレッシングのような海老マヨ作ってみました。

タイのチリも良かったみたい！このチリソースはトレーダージョーで購入しました。

いつもと違う、ピリ辛海老マヨ大成功〜『また作って 』をゲット

この言葉一つで、なんだか嬉しい気持ちで顔も緩み、笑顔になります。

思うのですが、この笑っている顔や気持ちって凄くからだにいい事だと思うのです。

もしかしたら、どんな美容液よりも効果あるかも

これからも、自分の美容の為にも楽しんで創作料理に励もう！ 

タイ風ピリ辛！大人の海老マヨ

作者： パクモリくん

■材料（３〜４人分）
海老（特大サイズ） / 15尾
下処理の片栗粉 / 大さじ２
片栗粉 / 大さじ２
塩 / 少々
オリーブオイル / 約小さじ1
＊マヨネーズ / 大さじ２
＊トマトケチャップ / 小さじ２
＊マデラワイン / 大さじ２
＊タイ　ドライチリ（代用唐辛子の粉末） / 小さじ１
＊練乳 / 大さじ１〜１.５
ルッコラ / 3盛り
トマト / １つ
フライドオニオン / 3〜４つまみ

■レシピを考えた人のコメント
ちょっとピリ辛大人の海老マヨです〜ソースもたっぷりでルッコラもたくさん食べれちゃいます！

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