アメリカ発☆あれもこれもの気ままな記録帳

冷凍湯葉とであってから湯葉料理が増えました〜

今回は、包んで蒸しましたが、揚げてもカリッ遠いしいです。

中の具は春巻きの皮に包んで揚げたり、お吸い物やお味噌汁の具にも使えるので、たくさん作ったら冷凍にしています。 

ふっくらエビの湯葉そうめん　ルクエ　スチームケース



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ルクエのシリーズがまた活躍です！

レンジで蒸す事が出来るものは、２０年？前から色々なタイプ をためしてみたのですが、これはちゃんと出来るので助かっています。

レンジで使う肉まん蒸し器 も買ったなぁ〜ムラがあってでき上がったり、硬くなったりで試行錯誤してキッチンペーパーを濡らしてまいたりもしました。

もうこの必要もなく、ルクエシリーズで満足中です。

家族旅行の際にも、レンジが付いているところが多いので、ルクエシリーズを何かしら持っていきます。