レオンとモコと音楽と悩める子羊

こんにちは。Gotchile（ゴッチリ）です。

最近、特に食べたくなったSopa de Mariscos（ソパ・デ・マリスコス）を紹介します。

Sopa de Mariscos（ソパ・デ・マリスコス）とは、魚介スープです。

南米チリの海岸沿いにあるレストランで、食べた魚介スープは具沢山で、無茶苦茶美味しかったですね。
ブイヤベースのスープで濃厚です。貝の旨みが十分に引き立った美味しい料理です。

フランスパンのようなカチカチのパン浸しながら食べるとサイコーです。

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チリに行かないと食べられない料理ですね。
ただただ、チリへ行きたい。

イースターとで食べた「セビッチェ」も最高です。
ちなみにイースター島はチリ国内です。