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今日はガス会社のお料理教室で、アウトドア風のお料理を習ってきました。最新式のコンロはガラストップでお掃除もしやすく、タイマー機能でとっても安全。しかも魚焼きグリルが両面焼きで、そこで小さなダッチオーブンも使えちゃうんです。今日はそのダッチオーブンを使ったお料理でした。豚肉かたまりに味を付けて、お野菜と一緒にダッチオーブンに入れて加熱するだけ。めちゃめちゃ美味しいメインディッシュになりました。肉汁に市販のバジルペーストを混ぜただけのソースがよく合うんです。野菜とヒヨコ豆とベーコン、トマト缶をダッチオーブンに入れて加熱したら、美味しいスープに。スイッチ一つでホクホクの料理が簡単にできてしまいました。合間に、オリーブのパテを塗ったオープンサンド、バナナのデザートを作っても時間たっぷり。先生との会話も生徒間の会話も弾んで、めちゃくちゃ楽しかったです♪今日の先生は三浦由美先生。ガス会社やご自宅で主に子供向けの料理教室を主宰されています。http://www.madame-miura.com/ちょっと重いけど、見やすいHPです♪先生は、FM で、金曜夕方5時半~料理コーナーも担当されているとか。ガス会社の子供クッキングも担当されています。優しくて分かりやすく、普段とは全く違う素材・セッティングのヒントもいただけます。ガス会社の子供クッキングは毎回とっても人気ですごい倍率なんです。ムスメちゃん、次回当たるといいなぁ~。。。 デザートはバナナのソテー・アイスクリームに手作りキャラメルソースをかけたものです♪ それから、大好きな海老のおせんべいがあるんですが、その会社の懸賞で5000円のクオカードが当たりました~ 最近の当選品の中では結構ヒットです
2009.05.27

週末は、たま~にアルバイトする病院の先生の結婚式に行ってきました。彼女はテニス部の後輩で(学年が離れてますけど^^)、とっても綺麗で穏やかなヒト。映画のシーンのような挙式の様子や、旦那さまとのエピソードに涙が出そうな位感激しました。出張中のパパに代わって、大阪から来てもらったお義母さんのおかげで、みんなと一緒に楽しく祝福することができました日曜は、お義母さんと一緒に家族みんなでグリーンパークへ。思い切り走って遊んで、お義母さんが買ったばかりの携帯でたくさん写真撮影お昼は近くの海の駅で海鮮丼やお刺身・お寿司をお腹いっぱい食べましたこれからはお母さんだけでなく、お義母さんにも写メが送れるので、さらに子供たちの写真を撮ります昨日と今日は、2日連続でお料理教室でした。実は明日もなんですけどね月曜は、生パスタのイタリア料理店主の先生に教えていただきました。バジルペーストならぬ『青じそペースト』のパスタだったんですが、激ウマでした。白身魚や鶏肉のソテーにかけても、お刺身をあえてカルパッチョ風にしても良いとのことで、とっても重宝しそう~塩だけで調味したミネストローネ・簡単にできるブリュレのようなプリンも美味しかったです。とってもハンサムなオーナーシェフで、ファリーナ(イタリア語で粉、の意)を冠するだけあって、この街では数少ない“自家製”生パスタにこだわっているんだとか。でっかいパスタマシーンを厨房に置いてあるんですって。もちもちなんでしょうね~、生パスタって。今度家族で行ってみたいです。 今日は市民センター×ガス会社のコラボのパン教室第2回目。シナモンロールと手こねあんパン+コロッケ定食でした。これで333円なのは申し訳ない焼いたパンはすべて子供たちが食べてしまいました味見しか出来なくて残念ですが、パクパク食べる様子を見てて幸せです明日はアウトドア風のお料理を教えてもらう予定です。パパがこの夏ダッチオーブンを買うかもしれないので、しっかり習ってこなくちゃ あああ おばあちゃんと走り回る子どもたち 出来たてのコロッケ定食♪&たくさんのパンをお土産に出来ました。
2009.05.26

母の日は両方のお母さんに喜んでいただき、私も子供たちから可愛い工作をもらって嬉しかったです 例によって図書館の無料イベントですが、やはり子供からもらうのは嬉しいものですしかも、お友達から壱岐の新鮮な干物をどっさり頂いて 母の日のプレゼントみたいで、嬉しかった~!身がたっぷりでおいしいです。冷凍なので、長~く楽しみます日曜は、親子パン教室でピザを作りました。子どもたちが和気あいあいと生地をしっかりこねてくれて、モチモチの生地に2種類のピザが出来て、たまたま同じ幼稚園のママと同じ班だったので楽しいランチになりました。で、今日は市民センターのパン教室。ガス会社講師の先生&スタッフが教えてくれて、器具もエプロンも材料も提供してくれて、3回で1000円という激安講座。しかも、以前社宅で一緒に自治会役員をした人が、転勤先から戻って来ててたまたま参加していたので、嬉しい再会になって 成形の仕方も変わったのを教えてもらって、楽しいパン教室でした。セサミパン・そば粉とりんごのガレット・サラダ・ツママヨコーンパンです。あまりに美味しかったから、残して持って帰ってきて子供たちのおやつに出したら大好評~。実家の母にはかないませんが、私もちゃっちい電気オーブン(200度までしか出ないけど)で頑張って美味しいパンを焼きます明日はムスコの遠足なんですが、天気がいまいち…晴れるといいなぁ~。 お庭で、毎日結構採れます。 親子教室で習った丸パンを再現。 今日のパン教室でのメニュー。ちょっとしたランチ♪
2009.05.12

今日は初風炉、色無地でお稽古でした。GWが終わって、あわただしく家族全員の日常が始まりました今年はムスメちゃんのミニコンサート参加があったり、学校のスケジュールなどで、初めて関西に帰省しないGWで、九州でのんびり過ごしました。家族でBBQに出かけたり(パパが大活躍の一日でした)、引っ越したお友達が遊びに来たり、サンリオのイベントを満喫したり。近場でのんびり過ごすのも悪くないものですねコンサートの衣装はコチラです。TVの番組撮影でもあったので、張りきっちゃいましたTVカメラやスタジオ、控室など初めての経験だったので、親子で楽しみました♪楽天で買ったのですが、想像以上に可愛くて素材や出来も良くて大満足お向かいさんの他、近所のクラスメートも愛用者でした。これからは発表会などの衣装はここにしようと思います。TV・雑誌に掲載「外国映画にでてくる少女のようで」子供ドレス フォーマル アンジェリカ ガー...【送料無料】エレガントパニエウエストフリーサイズ(46cm丈ペチコート)100cm/110cm/120cm/130...お庭でも着々とえんどう・いちご・葉物野菜などが実り、ブラックベリーも実を結び始めています。お友達のお子さんやお隣さんにもイチゴは好評です♪簡単にプランターで出来るし、ランナーでどんどん増えて毎年収穫できるのでおススメです。(UPするつもりの収穫物の画像、SDカードの不具合で全部消えてしまいました…)明日はムスメちゃんの遠足。チーズとハムが入った“ぶたパン”を焼きました。これにシナモロールのおにぎりもリクエストされたのですが、それは無理…アンパンマンかおむすびマンのおにぎりを作って、好物のおかずを詰めようと思います。初めての遠足をとっても楽しみにしています。晴れるといいな~
2009.05.07
昨日遭っちゃいましたピアノに行こうと車を開けたら…、CDがごっそりなくなっていましたただ、クラシックだけ残っていたので「CD、(Fitから)オデッセイに積み替えた?」とパパに電話で訊いたけど、「いいや、知らないよ。キミはよく鍵をかけ忘れるからね~(^‐^;ゞ」とご注意を受けちゃいまして…。確かに、月曜に乗って水曜朝まで鍵をかけ忘れていたらしい私が悪いんです…、ハイ合計何枚あったか覚えていないのですが、Greeeenもオレンジレンジもバクストリートボーイズやブリトニー、アヴリルなどなどもごっそり持って行かれちゃいました(多分30枚くらい?)くそ~っチャイコフスキーやブラームス、ラフマニノフやショパンも聴け~っクラシックだけでも残してくれて良かった(?)ですが…。。。木山(雄策)さんのCDだけでも返して~
2009.05.01
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